《老味道》章节试读

《老味道》的笔记-全书 - 全书

我是个有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇“的。哈哈被这句话戳到笑点~
氽（tǔn）：油炸
汆（cuān）：放水里稍煮
（这两个字差点混淆）
清明吃螺蛳，谓可以明目。麻麻说，清明后的螺蛳就要产子了，不好吃了。

本书中出现了好多没见过的蔬菜，比如薤（xiè），又名藠（jiào）头。哦哦，这个我知道，长得很像蒜头！
还有什么木耳菜、冬苋菜，都很想吃吃看啊。
还有“切脍”，不就是刺身吗？而且古人不仅吃鱼生，还食肉生。一直觉得古人真的太潮了。源于中国，而盛于日本。在日本的生鱼片文化返销回来之前，”切脍“几乎在中国消失了。
正如汪老所说，他有时写的“吃”是和文艺创作，和生活有关的。
“口味不要太窄，什么都要尝尝。”
“口味单调一点，耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”还有上面这段，大意就是“人家吃什么，不关你的事”，哈哈哈哈。
所以南北中外引战的美食话题真的很无聊！
最后汪老说自己年纪大了，身体不如前了，牙口也不好了，有点感伤。
这本书最大意义大概就是活着多好啊。我写这些文章的目的，也就是使人觉得，活着多好啊。