荤菜篇 中央电视台《天天饮食》系列光盘 天天饮食 3碟装(VCD)

作者简介

相声艺术大师侯宝林之孙，表演艺术家侯耀华之子，高级烹饪技师侯军入主北京电视台，以《天天饮食》栏目为平台，为大家讲解各式菜肴的做法，让您的生活越来越充实、多彩！

书籍目录

荤菜 A

1.刀工

2.五彩鱼片

3.菠萝咕噜虾球

4.阿一鲍鱼

5.金针菇木耳蒸牛肉

6.生煎鳜鱼

7.奶汁虾仁

荤菜 B

1.五味油 红油制作

2.熘根杏鸡

3.水晶虾仁南瓜

4.菜胆扒鲁圆

5.菊花划水

6.百合烧肉

7.炸烹凤尾虾

荤菜 C

1.大蒜烧肉

2.马奶滋虾仁

3.川味鱼条

4.榨菜笋菇蒸鲩鱼

5.橙汁啤酒鸭

6.煎酿鲜冬菇

7.双笋

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