广东特色菜(1)

书籍目录

头盘篇

银杏煨雀舌

琼浆鲍片

鸡丝拦水母

香糟美人舌

鸿图大展翅

凤凰大龙虾

芙蓉干贝

瓜皮金莲

鸳鸯鲜贝

国粹留香

芝士�蟹斗

日月交辉

蟹黄碧绿炒带子

合浦脆膳

双味孔雀贝

……

[炒・烩篇]

春花吐艳

西汁牡丹虾

鲞鱼茄条

干贝烩芽白

紫萝炒火鸭片

明目益气九孔

西芹茄汁牛肉

地精四小拼

四味玉笋

……

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