饭店公共关系

作者简介

此次修订，一是根据教育部与国家旅游局关于旅游中等职业教育的课程设置、教学大和教学计划，结合劳动部关于旅游能鉴定标准的要求，吸收国外职业教育的成果与经验，对每科教材的课程性质、适用范围、教学重点、教学方法、教学时数、考核评估等进行认真研究。

书籍目录

第一章公共关系概述
第一节公共关系的概念
第二节公共关系的基本特征
第三节公共关系概念的界定
第四节公共关系的产生与发展
第二章饭店公共关系的构成要素
第一节饭店公共关系的主体
第二节饭店公共关系的客体及其分类
第三节饭店公共关系中介
第三章饭店公共关系的功能
第一节情报功能
第二节参谋功能
第三节宣传功能
第四节交际功能
第五节协调功能
第六节服务功能
第四章饭店公共关系机构与人员
第一节饭店公共关系机构设置的必要性与原则
第二节饭店公共关系部设置模式和工作内容
第三节饭店公共关系人员
第四节公共关系意识的养成教育
第五章饭店公共关系一般工作程序
第一节调查研究——形象调查
第二节制定计划——设计形象
第三节组织实施——控制形象
第四节检测评估——形象评价
第六章饭店公共关系心理学与策略
第一节公众心理分析
第二节公众心理定势
第三节公共关系策划的特征和作用
第四节公共关系专题活动的策划
第七章饭店形象的塑造
第一节饭店公共关系的工作目标
第二节知名度与美誉度
第三节饭店企业形象的设计
第八章饭店公共关系的一般形式与操作形式
第一节饭店公共关系的一般形式
第二节饭店公共关系的主要操作技巧

图书封面

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