出版社:上海辞书出版社出版日期:2006年8月1日ISBN:9787532620722作者:上海商情信息中心页数:168 页页
作者简介
酒文化读本。内容丰富,涉及酒的历史、文化、发展、工艺、饮食、鉴赏、企业、人物和大事等。语言通俗,可作为生产企业的工具书,也可为商业工作者宣传黄酒提供所需的业务知识,更可为酒楼饮食服务行业之介绍各类黄酒特性、饮用方法和品评知识,帮助消费者提高饮用黄酒的兴趣;同时也可作为黄酒专家、学者和爱好者研究交流再提高的引子。
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