DINER：噬食者
出版社:新雨
出版日期:2011-7-20
ISBN:9789862270950
作者:平山夢明
页数:464页
作者简介
久等了。
平山夢明，澆淋著○○與XX的極致美味長篇終於上菜！
這是個鮮甜、濃郁、豐厚、鹹鮮，
一咬下去就會湧出香濃飽滿湯汁的血肉漢堡！
不止第一口讓人驚艷，而是每一口都驚喜連連──
強烈刺激食慾及閱讀神經，讓你……幾乎忘記呼吸！
媲美電影《終極追殺令》；充滿暗黑風味的另 類《神隱少女》!?
描寫人性「瘋狂」與「恐怖」的當代首席作家，傾盡心血的超絕小說！
吉川英治文學新人賞入圍、權威書評雜誌《達文西》白金好書推薦
日本冒險小說協會大賞、大藪春彥賞雙料得獎作
冷硬派重量級大老／北方謙三、
芥川賞提名作家／本谷有希子 齊聲大讚
知名小說家／寵物先生、既晴；
推理評論家／杜鵑窩人、呂仁、余小芳、coccus、Ｈeero等人 尖叫推薦！
每天腦袋空空，從未認真思考過生活的大場加奈子，
某天竟因為一時衝動所接下的詭異兼差，被丟進了殺手專用的餐廳中……
來到餐館的客人，每一個都懷抱著無法抹滅的心靈創傷。
面對這些無法用一般方式應對的凶惡顧客，
連名字念起來諧音都像是「大笨蛋」大場加奈子，能有機會活下來嗎？
「我一直想著，總有一天要用容易閱讀的方式，寫一本將腦子裡所有有趣事物全灌注其中的作品。即使只有一本也要大量地書寫，我想寫出能讓每個讀者都讀到忘我、拋卻時間與現實煩惱的故事——懷抱著這種近似於「希冀」的渴望而誕生的，就是這部作品！」
──平山夢明
名人推薦：
「滿是鮮血的餐廳內，說的雖然是一對感情笨拙男女的愛情，但光是料理就已讓人欲罷不能。」
──冷硬派重量級大老 北方謙三
「我喜歡平山先生那不同於常人的地方！」
──芥川賞提名作家 本谷有希子
「短篇的平山夢明，不少故事經常予讀者「極致的暴力」、「鬼畜」、「混濁團塊」的印象，背後的人性幽微卻往往受限於篇幅隱而不顯，如今透過《DINER》的出版，平山的「恐怖萬花筒」這部分無疑清晰許多。」
──第一屆島田莊司推理小說獎得主 寵物先生
书籍目录
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prologue
an aperitif
餐前酒
chapter 1
Melty Rich & Honey Souffle
〈起士漢堡與蜂蜜舒芙蕾〉
chapter 2
Ultimate sextuples & Venezuela thick darkness
〈極致六倍漢堡與委內瑞拉濃醇黑巧克力〉
chapter 3
Delmonico regulations & Skin’s lullaby
〈戴爾蒙尼卡條款與疤皮的搖籃曲〉
chapter 4
Gorgon’s hair & Humvee’s rock
〈蛇髮女妖的頭髮與悍馬岩石〉
chapter 5
Tinman’s heart & Chimp piss
〈鐵皮人的心臟與黑猩猩的小便〉
chapter 6
Diva Premium Vodka
〈歌姬的伏特加〉
epilogue
a digestif
〈餐後酒〉
内容概要
平山夢明
1961年出生於神奈川縣川崎市，在經營過自動販賣機，當過超商店長，週刊誌寫手，電影、戲劇的企畫、製作等各式各樣的職業後，成為了作家。
1994年以紀實作品〈異常快樂殺人〉而受到注目。
1996年《SINKER——沉沒之物》出道成為小說家。
2006年以〈世界橫麥卡托投影地圖的獨白〉獲得日本推理作家協會獎。
2007年冠以同名的短篇集被選為「這本推理小說真厲害！」第一名。
根據犯罪知識及透過蒐集真實的「恐怖故事」所得到的體驗，造就出旁人無法企及的恐怖描寫。
著有《梅爾希奧的悲劇》、《導彈人》《他人事》等。
发布书评
精彩书评 (总计2条)
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终于看完了先说说优点，角色和场景的设定都很有趣，重口味场景的描写也比较有创意。总的来说，书里面描写的杀手们和大家印象里的有所不同，比较歇斯里地。缺点，女主实在太讨厌了！总是惹出一堆麻烦要别人帮忙擦屁股，不必要的时候同情心泛滥，实在看不出她特别在哪里。而且庞和其他几个杀手对她的感情也很莫名其妙。平山梦明实在不适合写温情戏啊，感觉怪怪的。最后，最喜欢的角色是kid。很纯粹的变态，所有角色里面心理状态最接近现实中的杀手的人。 -
原本认为平山的作品就像汉堡，进食时有各种味觉冲击却缺乏回味的余裕，也从来不曾给他浪费大篇文字。但作为感受到平山梦明的另一面的这本书，忽然想写一点读后感和乱七八糟的杂谈。书腰上的噱头是《这个杀手不太冷》和《神隐少女》。虽然浮夸却也不得不说，在阅读中的确稍微的感受到与这两个故事相似的气息。但终究是不同的故事。作为读者，大致会有看到文字就联想到画面的感性类型、以及文字就是文字，尽管大脑理解却鲜少浮现在眼前的理性类型。作为后者，我自认对平山的作品接受度还算高。在邪典题材的小说作者之中，我对他的兴趣仅次于恰克帕拉尼克，但在情绪和感受方面，却无法给他最高的评价。即使是普遍评价较高的《世界横麦卡托投影地图的独白》，也给我情节的设计远高于阅读感受的印象。而无论是他人事或者导弹人，在爽快地阅读剧情感受肾上腺素的上升的同时，却绝不会对角色投以同情或喜爱的情感。作为个人拿来类比的对象，恰克的文字有一种令人感到忧伤的气氛，无论他在写怎样不可救药的故事字里行间总有情绪流动。但平山是精雕细琢的发条玩偶，每个动作都是精心设计却没有温度。读罢净是些西斯空寂，身心俱疲的记忆。……铺垫有些冗长了，把话题扯回到这本书。就如平山在后记所言，这是个美女与野兽的故事。看似人生骤然脱轨的人妻流落到沉默冷酷的前杀手大厨店里，每一刻死神都在一旁静候。然后人妻藉由自身的智商和命运的眷顾最终得到救赎。要说复杂，时间轴仅在短短数日，要说简单，由每一个背负着前因后果的杀手组成这完整的大餐，个中滋味无法一言蔽之。加奈子是我喜欢的女主角类型，在阅读时很快就令人开始担心她的生命。在这里每个客人都不正常，每句话都像谎言。你能看到加奈子的恐惧和绝望，以及拼死一搏的觉悟。她似乎是这些人里唯一的正常人，却也逐渐显露出与普通人不同的异处。在大量对尸体和美味食物充满质感的描写之间，整个故事的走向都将人的胃口吊起来。疤皮的舒芙蕾先戳到我。说着“他说得对，我只配得到这样的舒芙蕾”的疤皮背影已经开始昭示他之后悲伤的结局。这是他毫不令人意外的命运，但这一次在平山笔下让人确实感觉到酸涩的情绪。这种奇妙的感觉也许因人而异，但之后没有名字，只有一个个代号的各色角色等登场后，尽管充斥着大量令人生理不适的元素，整个故事的进展却像是在水底一样细腻无声地展开，各种小小的黑色幽默也如水泡一般夹杂其中。明明是一个发生在日本的故事，通篇的气氛却像异国的动作片一般。加奈子逐渐适应这个环境。像射入餐厅玻璃的弹痕嵌入就无法脱身，周边的影响龟裂蔓延至整个玻璃，最终崩坏。说来惭愧，明明台版刚出就买回来却到很久之后才想起来要看，因而晚了三年才触摸到这个故事。如若在更年少时读过，或许会产生完全不同的感想。但也因为多了经历过很多事情的三年时间，对于加奈子和庞贝罗两人，似乎更能以理性的眼光看待。你能看到庞贝罗逐渐接纳了加奈子的存在，从抹布一样的女招待到最终托付她开店的同伴意识。有趣的是，当加奈子脑中浮现她和庞贝罗两人在普通的地方开两个人的餐厅的画面时，她扪心自问这是否是斯德哥尔摩症候群。平山在之前的短篇《无邪的祈祷》中也写过此种病症。但这一次我们反而都不确定了。也许是，也许不是。她与庞贝罗之间的关系似乎是典型的加害者与被害者，但当加奈子出于愚蠢的同情害死疤皮，又阴差阳错救了菊千代、最后甚至像是庞贝罗的“共犯”……逐渐失去被害者的立场时，这件事看起来就变得更难以定论。我想有时候并不需要一定得出某个结论。最终加奈子回归到看似平凡的日常，等着一个带着斗牛犬的男人出现在后厨的通路上。最后她看到那双鞋。我喜欢这个故事的结局，它甚至让我产生了有“画面感”的想象。也因此令我对平山的评价提高不少。就像原本视为快餐的汉堡，优选食材，精细调味，加上前菜与甜点，成为一道迟来的美味晚餐。然后是没啥营养的碎碎念：※老实说对汉堡无论描写得多美味我也只能想起汉堡王（。虽然看书看得超饿但是始终嫌弃的觉得“就只是汉堡而已嘛”（。※疤皮的部分超虐QAQ，他和庞贝罗关于照片那一段以及他们之间的友♂情好戳人，以及从头到尾看下来他简直是这群杀手里的男神（。简体版的翻译似乎不太一样，没搞错的话是叫“斯金”？虽然这个名字要好听一点但是看到“拯救女主角的帅哥杀手斯金”这样的读后感还是雷我一脸，我看到的是脸上各种伤疤搞到面目全非的疤皮啊你们哪只眼看到帅哥的……还有类似“硬汉庞贝罗的爱情”这样的字汇……是简体版的翻译有问题还是写读后感的人太苏真叫人受不鸟啊……※从小鬼开始就很感慨，平山在变态方面的想象力绝对是艺术家级别，看得人已经超越生理不适感甚至感觉有趣了……除了疤皮，似乎每个人初登场的样貌都和真面目不同，看着加奈子一次次被骗到，我也感同身受的感觉谁都不能相信……就连可以信的都不信了。一朝被蛇咬十年怕井绳大概就是这种感觉吧，变成读后感倒是十分新鲜的体验（。※中段猜想加奈子会就此蜕变留在杀手世界，结果只是老梗的错手害死自己孩子这样的梗……不过还是喜欢这个结局，至少我认为是Happy End.※台版初看觉得装帧实在比不上地图独白和导弹人的装帧，但是看过简体版封面又觉得高大上了（。不喜欢翻译成杀手餐厅，感觉太过白烂。※有没有简体繁体都看过的人，好想知道有没有删减。这个的内容怎么看都是限制级别，比《他人事》应该也猎奇的多？居然能出版真的惊到我……
精彩短评 (总计50条)
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看完爽死了！！！！平山果然是天才！ -
近期阅读的最高作！强推！！！ -
很难相信是平山梦明的作品，温情和坚毅一反惯例的压过了书中的残酷和诡异，其实也可以看作是女主的成长的故事吧。此外看书时一直有让人奔出去买只汉堡吃的念头。 -
…………|||| -
与推理无关，相对幼稚的人设，平庸的幻想之作，连cult都算不上，直到现在我还在懊悔看过这本小说； -
3.5星，明明就是武侠内核的LEON嘛…… -
平山的荒诞戏剧以一种不可辨驳的态度面对观众，直接利索地斩入书中每个角色的内心独白。读起来，美味与污秽相互交替，“缓慢地虐杀”与“麻利地械斗”之间的落差组合成快感，最终居然形成难以理喻的双重“治愈”。往高了说，能感觉到某种三池崇史和昆汀合体的讶异，好厉害。 -
适应了浓重的味道后发现真是一道美食~口感很好＞p＜ -
口味这么重，竟然还是大团圆结局。。。 -
哎，说这本书黑暗度超过黑乙一的，根本就没有走进我们精神病人的内心，黑暗不是杀人放火毁容，描写的越血腥越奇诡就越好，真正的黑暗是面如平湖，胸有惊雷，正常人，五讲四美三热爱的正常人，都可能是神经病，跟世界过不去，跟自己较劲，思维模式里有别人发现不了的阴摩罗鬼之瑕，明明也没有童年阴影，自己过的也说不上不好，但就是特别痛苦特别拧巴，没什么来由的恶才是神经病文学的精髓啊 -
故事一级棒~ -
作为平山梦明的长篇作品来说已经很棒了。 -
先要吐槽这本跟推理没有半毛钱的的关系。写的真的是又臭又长还重口，所有人都想带女主走，所有想杀女主的都被反杀，最后莫名其妙来的一段小高潮还蛮讨喜。 -
脑补成言情小说 -
好看！女主角被抓，然后到餐厅做服务员，再到最后餐厅内的攻防战，阅读感受呈现一种浴缸曲线的状态。虽说平山以重口味为亮点，但个人认为里边描写的那些重口情节尚在可以接受的范围（如果拍成电影，实际让我看到，我就不敢保证了），最后的攻防战看得我热血沸腾。 -
能让人爱上里面角色的书就是好书。这本书很好地做到了。 -
在变态之中平山也是拥有出色艺术性和想象力的那种… -
作者自己写着写着都不知道写什么了.前二章的段子后续发展咋就不见了呢？结尾来个英雄本色，我日，你这是血腥小说啊！玩什么大众品味？ -
人设真的是满满的中二感最后匡提科都出来了直接吐血了，但是邪典片既视感非常棒！一页美食描写后连着十页血腥描写也是有点酸爽……节奏感不能收扣一星。 -
一直跑下去 -
这部一般。 -
3星半 -
人肉汉堡...其实没有那么糟糕，很像普通的轻小说。 -
比较无感。想打两星。看了后记稍微能理解一点 -
平山梦明果然是个变态。 -
相較《他人事》那種簡直像要刻意令人不舒服的感覺，這本雖然還是有噁心和難過的地方，起碼讓人覺得是“劇情需要”。此外整體風格很有8、90年代那批深受歐美影響的日本動畫的調調，有點像是日本版的萬惡城市，只是更加狂亂。可惜的是還是差了那麼一點，有種形學到了神卻不夠，只停留在表層的感覺。這本和《強尼兔之教父本色》比較起來的話，前者緊張刺激，畫面感也強烈；後者則是難得地既保留了和風卻又相當純正的冷硬派，兩者各有千秋^_^ -
太他妈火爆精彩了！ -
前半段好歹还算有点硬汉风，后面生硬地转成了爱情戏码是怎么回事？而且整条感情线都怪怪的，结局也实在没什么悬念和惊喜。 -
这根本就是武侠小说，读得太畅快了。虽然实际上是由短篇故事组成，但节奏把握很好。会做饭的男人是好男人。那个扭曲到极点的平山梦明竟然会写这么侠义风骨的故事。 -
为什么这么黑色残忍的开端要以烂俗的粉色结局? -
算不上推理小说，残暴不够惊人，好多事要靠婆妈的对话解释。。。混乱的场面描述得也很混乱。 -
斯德哥尔摩妹子与不太冷的揍敌客家族（X）虽然戳眼球背面啦头盖骨开孔灌热油什么的颇官能可还是各种出戏啊，除了想去吃汉堡之外毫无感触。全程脑补永生之酒画风的人设，大概动画化会更有趣一点吧？“一想到狗狗也有小菊花就觉得不恐怖”，再瞅一眼万众期待结果各种跳票的青之章那尿性 -
整体很一般，可是重口味段子真心好棒。 -
真不好意思说后半场火拼的时候我差点睡过去，一目十行草草翻过去了事，不知道怎么还突然想起猎命师了==还有那个快到结尾处是在向《杀手莱昂》致敬么==比起男主，其实我比较喜欢疤皮啦，然后各种死人各种伤痕真是各种撒狗血啊，反而给人有点用力过度了的感觉，然后感情的进展也太突兀了吧= = -
封面差劲 这本书有我以前看的SM文风味 -
老式的冒险小说，没有想象中的重口啊，中规中矩的样子，最后好像王牌对王牌那种东西…… -
明明充满了血腥，暴力还有无法想象的酷刑，挖出男友的心脏吃，老人头骨被钻洞浇进热油，光是想象一下就觉得胃都在绞痛。莫名其妙被卷入奇怪事件的加奈子，被卖到了一家实行杀手会员制的餐厅Canteen工作，来客统统都是难以伺候的主，看你不顺眼就杀了你，看你顺眼也杀了你。但最后看到庞贝罗和菊千代保护着加奈子的场景，或是3个人和乐融融的样子，多么希望如果不是此时此处，在其他地方，开着一家普通的餐馆，该多么好 -
给五百星都愿意··结尾的作战惊心动魄，结尾感人至极催人泪下 -
本來看平山夢明的書後絕對不能吃東西，因為充滿了大量的獵奇情節，這本卻是唾液分泌不完阿！論獵奇度，《導彈人》濃度最高，剝皮酷刑寫了整整三頁。《他人事》就偏向創意與心理刻畫，肉體獵奇並不出色。這一本接續前兩書後出版的《殺手餐廳》，我們台灣翻譯叫《嗜食者》，肉體獵奇與心裡獵奇各半吧，倒是平山夢明寫鐵板燒的功力讓我吃驚。情節則有些失敗，平山短篇的創意綜肆無法轉換成長篇的持續高潮，很努力讓女角加奈子的故事連貫演出，但每一波劇情都斷斷續續，就像劇中餐廳環境封閉到不知道天昏地暗一樣，我讀到後來也不清楚章節了。 -
漫画型的人物塑造 -
还蛮奇妙的，但不干推理什么事儿吧 -
没有什么比醇厚口感的食物搭配紧凑的故事情节更美味的了 -
虽说是长篇，倒更近似于短篇连作，每个篇章都有相对独立的情节和人物。讲了一个笨蛋女主的成长与杀手界每个人的所思所想深陷其中没有退路的故事。比较出彩的是每位杀手的近似回忆的小故事吧 -
http://t.cn/8sUk4M5 -
= =我真的感觉是一般的血浆书而已 -
杀手餐厅的设定相当有趣, 打斗还是美食的描写都极具画面感(所以好饿TAT). 不过大概是重心放在了人物感情方面, 故事展开还是有那么点莫名其妙, 就像rpg走到最后却被告知魔王出门时被车撞飞了麻烦勇者先来替着打一圈麻将... -
这家餐厅的所有菜都被描述得很美味，除了咖啡，我猜是因为杀手们从来就不需要咖啡，睡个好觉比打起精神更重要。看得爽，血腥暴力里面的饕餮美食，加奈子在废墟中的求生意志，让我想起麦当劳广告里面蔬菜和肉饼撞击在一起的弹力蹦蹦，这酸爽，棒呆 。害我第一次去吃了汉堡王，明天决定再吃一个两层至尊。是日版的这个杀手不太冷。后半部比较无力 -
从中间开始发cp小糖啦，甜！而且竟然HE了简直良心！特别喜欢第一个死的小鬼。。。又可爱又可怜又可恶心塞惹。实际重口度不高爽萌爽萌的。 -
有时候觉得读书也是讲缘分的，众人追捧的不一定自己喜欢，有时偶尔翻到的书，说出去也没啥共鸣的，很是欣赏。此书就是后者，色彩浓重，很硬朗，却透着独有的食物香气和铁汉柔情，很喜欢。 -
说他强过乙一?那我真心欣赏不来。