《南風吹過廚房》书评

出版社:臉譜文化
出版日期:2010-5-21
ISBN:9789574691555
作者:吉兒·諾曼
页数:336页

会让人会心一笑的食谱书

伊丽莎白·大卫的《南风吹过厨房》,蘿莉·柯文的《餐桌上的幸福》。会找到这两本好书,也算歪打误撞却撞了个正着。两本书都有一些食谱在里面,可是食谱并不是主打。清新质朴的文字和能让人会心一笑的语言,并且,丝毫不掩饰她们自己在初入厨房的时候的笨拙。这两本书,跟我同期捧在手上战战兢兢的另一本食谱书,是天上地下的区别——我不光是指书的内容,也许,那份写作的立足点和写作态度,才是根本的区别。那本书,好像是《法国蓝带甜点教程》(也许,拿这本书跟它们俩比本身就是不对的……相信我,这本书没有一年的甜点制作经历是用不好的……我这么发奋,也就只参考了其中一个甜点的……装饰而已。)。这两本书不同。没有下过一天厨房的人,也能手不释卷欣然点头,两位作者的故事,说得太好了。是啊,我们跟食物有感情,还不全是因为相关的那些人吗?


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