生姜高产栽培技术

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目录

出版说明

序

前言

一 概述

二 品种

三 生物学特性

（一）形态特征

（二）生育周期及根茎形成

（三）对环境条件的要求

四 生姜生理特性与产量形成

（一）生姜的光合作用特性及其与环境因素的关系

（二）生姜光合产物的分配与积累

（三）生姜的群体结构与产量形成

五 栽培技术

（一）栽培季节

（二）培育壮芽

（三）整地 施基肥

（四）播种

（五）合理密植

（六）遮荫

（七）中耕除草与地膜覆盖

（八）合理浇水

（九）追肥与培土

（十）病虫害防治

六 收获与贮藏技术

（一）收获

（二）贮藏

七 轮作与间作套种技术

（一）轮作与茬口安排

（二）间作套种方式及栽培技术要点

八 姜芽栽培技术

（一）普通姜芽

（二）软化姜芽

九 生姜加工技术

（一）盐渍加工

（二）糖渍加工

（三）糖制加工

（四）酱制加工

（五）干制

（六）姜油与姜汁加工

十 良种繁育技术

（一）生姜良种繁育的程序与技术

（二）生姜原种繁殖观察记载项目

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