上海名菜名点（第2辑）

书籍目录

1 城中蟹

2 清炒河虾仁

3 砂锅鱼翅

4 鹿掌扣嫩笋

5 上海烤子鱼

6 荠菜烩鲈鱼

7 上海生煎

8 干烧明虾 

9 名厨特制虾 

10 九九一鼎鲜

11 红烧官燕

12 蟹肉小笼

13 泰式桂鱼

14 美林手撕鸽

15 法式赛蟹斗

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编后语

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