出版社:原子能出版社
出版日期:2003-9-1
ISBN:9787502229450
作者:肖桂林
页数:356页
作者简介
合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。四季荤素卤酱菜，原料简单，制作方便，香喷喷，饭桌不可少。
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了卤酱菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
书籍目录
一 酱菜类
1 酱疙瘩
2 酱泥鳅
3 野芝麻叶酱菜
4 佐餐疙瘩
5 香丝丁
6 宿果五香辣椒块
7 什锦炸菜
8 酱橘子
9 酱瓜
10 酱花生米
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二 卤制类
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三 糟制类
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四 腊制品
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五 其他
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