7天学会家常凉菜

书籍目录

第1天凉菜常识介绍第2天爽口拌菜第3天美味腌菜第4天风味熏菜第5天咸鲜卤菜第6天浓香酱菜第7天鲜香泡菜……

内容概要

王和平，好多人形容他是餐饮业的疯子，对餐饮业无比的执着，经过近三十年的辛苦努力，现已成为国际烹饪艺术家，国际大赛评委，现任北方厨艺协会副秘书长，肴鸣餐饮管理有限公司总经理，门下弟子近百，旗下管理多家餐企，和朋友一起创办的丰收门精品农家院风靡沈城。

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