忍不住开了间家庭旅馆
出版社:中信出版社
出版日期:2013-9
ISBN:9787508641263
作者:游莉,骆莹莹
页数:264页
作者简介
《忍不住开了间家庭旅馆》既是最有传奇色彩的青年旅舍主人的故事，又是一本详细指导如何开旅馆的实践书。
2004年，大学毕业不到3年的游莉，因为不安分的性格和对旅行深入骨髓的热爱，在厦门创办了福建省第一家国际青年旅舍。从此，这个年轻的女孩开始了一段与家庭旅馆相伴的人生道路：她邂逅了一幢已有半世纪年岁的老别墅，她把老房子打造成一个充满艺术情调的旅行者之家，她将青年旅舍自由自立的文化带到厦门，她吸引世界各地的旅行者来旅馆体验，她代表国内青年旅舍从业者参与德国世界青旅聚会，她实践着青年旅舍回馈社会的承诺……
听起来文艺范十足的生意，仅仅有个“面朝大海，春暖花开”的梦想就够了吗？经营家庭旅馆10年的游莉大声告诉你：NO！在书中，作者不仅分享了很多实际操作经验，包括开旅舍的预算、选址、成本核算、定价、装修、经营理念、员工管理等，对年轻人有很大的启发性，而且还深入讨论了自己对青年教育、环保等社会问题的理解。一个旅舍不只是旅途中歇脚的地方，更可以成为年轻人交流、自助、环保、创新精神的倡导者和执行者。
书籍目录
第一章 旅馆主人的故事
01 / 旅行回来不安分
02 / 朝九晚五恐惧症
03 / 当梦想照进现实
04 / 有种浪漫主义叫“青年旅舍”
05 / 这里，可以是全世界
06 / 不设限的人生
07 / 搞定我的天使投资人——老爸
08 / 8 个月的无望找寻
09 / 莫斯科不相信眼泪
10 / 与自己和解
11 / 理想生活进化论
12 / 旅行是最好的充电
第二章 旅馆主人的课堂
01 / 计划 / 一定要做的旅馆商业计划书
02 / 准备 / 没有几板斧你就别开旅馆
03 / 注册 / 青年旅舍的合法身份
04 / 选址 / 地段以及地段的“例外”
05 / 风格 / 旅馆主人的独立生活美学
06 / 装修 / 改造老房子没有那么容易
07 / 软装 /“二手文化”爱好者
08 / 定价 / 在环境与成本之间走钢索
09 / 员工 / 不爱旅行的服务员不是好服务员
10 / 员工管理 / 送给店长的新西兰打工之旅
11 / 理念 / 我的店里没有“上帝”
12 / 更新 / 旅馆的空间分配与自我更新
13 / 营销 / 再多的宣传抵不过一句好口碑
14 / 多元经营 / 咖啡吧里的美食福利
15 / 活动 / 青年旅舍只能住吗？
16 / 打造人气青年旅舍的3 个元素
17 / 青年旅舍的枕边书目
18 / 青年旅舍的电影推荐
19 / 青年旅舍的音乐清单
第三章 旅馆主人的长成
01 / 什么是国际青年旅舍？
02 / 刘兆祥先生的“样板”青年旅舍
03 / 有使命就有魅力
04 / 影响我一生的长辈
05 / 延续是最好的回报
06 / 开一家有使命感的青年旅舍
07 / 青年旅舍的“第三条道路”
08 / 家庭旅馆之我见
09 / 那些值得一住的旅馆
10 / 一个旅馆主人的长成
第四章 旅馆主人的碎碎念
01 / 那些年，我追过的老房子
02 / 南华路41 号
03 / 好房客、坏房客、怪房客
04 / 谢谢你们，陪我一起走过
05 / 天秤与双子的故事
06 / Mimo 带来的第二次成长
后记 给想要创业的年轻朋友的一封信
内容概要
游莉
经营福建省第一家国际青年旅舍10年。她的旅馆成为厦门文艺地标，并入选全球最权威的旅行指南，“Lonely Planet”（孤独星球）英文版《中国》推荐旅舍。多次代表中国青年旅舍优秀从业者，赴德国国际青年旅舍联盟考察。目前正与万科“良渚文化村”项目合作，成立中国第一家社区型国际青年旅舍。
骆莹莹
手艺人，伪户外青年，美好生活学习者。在海滨小城相夫教女，以草田为名在杂志介绍好玩之人有趣之书。豆瓣ID：眼泪小丑
发布书评
精彩书评 (总计44条)
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这几天上班没有事情，自己学习的话又实在枯燥无味，对于人生目前很是迷茫，无意间在多看里看了这本书，很羡慕作者在她年轻的时候明确知道自己想要做的事情，从读书，旅游，到萌生开旅店的想法，这一路有十年的时间，她从文艺女青年到旅店管理家，跟我们分享着这一路的感受点点滴滴。而我本身从事的工作并不是自己很喜欢的，结完婚后基本没有什么斗志，回到小城市打算安安稳稳的过小生活挣小生活费的时候，却也发现了很多很多的问题，周围的同事都是年纪比较大，有些事情有些时候总感觉到有代沟，有思想分歧，我感受不到朝日蓬勃的生活气息，有的只是家庭妇女之间很肤浅的思想交流，这不是我想要的。喜欢作者描述的在厦门的人们小资的生活，但是却很难做出决心离开现在的工作，创业或者选择更有挑战性的工作对我来都是目前没有条件和能力，我想只有选择厚积薄发，多自我思考，发掘生活里面可能成为我以后想要的元素，慢慢的调节性情，成为一个温尔优雅的女孩。 -
《忍不住开了间家庭旅馆》是大学毕业不到三年，因为不安分的性格和对旅游深入骨髓的热爱，在厦门创办了福建省第一家国际青年旅舍。本书中，作者和读者分享了很多实际操作经验，从开始的申请营业执照，到选择住址，装修，预算，成本核算以及营业理念等，细无巨细地将自己的经验告诉大家。并写成书跟读者分享自己的成功历程。让我们懂得任何成功都不是轻而易举，都有其辛苦与磨难，只有战胜了磨难，你才能成功。就如唐僧师徒四人，不经过九九八十一难，如何取得真经？从做生意的角度来说，同行是冤家，能把自己的经验之道拿出来分享，这个也需要勇气。不过，当成功之后，当已经不再有竞争对手，或者竞争对手已经没有还手之力的时候，即使把所有的经验拿出来，也只是自己历程的一种再现，不怕别人会学去，或者学去了更好，为他人创造捷径，也是一种修为。善与修为是人生中的最为闪亮的一笔！作者开的这间小旅馆，布置极为雅致，从书中的照片中可以窥见一斑。一个个角落，有花，有草，有饰物，有别致的物件，有大有小，放在那里就是一道风景，看这就让人赏心悦目。游客来到这里，有家的感觉，住着舒心！主任的经营理念超前，和世界接轨，经过斟酌，她终于摸到门道，9年，家庭旅馆这个行业，她做了下来，而且做得非常出色。入住体验成为她经营的主打方向。讲究环保和社会责任、示范等功能。跟随作者一路分享着她的体验，在羡慕她成功的基础上，对她能一如既往地，不畏艰难地实现自己的理想而佩服。当她把自己的经历变成文字的时候，是不是更多的是自豪，因为她成功了。成功了，写成书了，成功了，有值得想外人分享的资本了。写下这句话的时候，心里有一种酸的味道，这种酸不是嫉妒，是羡慕。羡慕有支持她创业的父母，羡慕她能在谁都没有做的时候，敢于大胆尝试，羡慕他不轻易妥协，较真的性格特点。为了能把旅馆开好，前期的投入，精打细算，与众不同都让她的旅馆成为别致的风景。想创业的人们，看看这本书吧，不是为再开家庭旅馆，是为了能从中受到启发。 -
评<忍不住开了间家庭旅馆>读一本书，能有所悟，便是最对得起书价的了。读这本书所悟到的便是:用心做一件事，事前和事后的心态是会改变的，即便身在其中的人不主动去变，也会不觉的变了。(一)最易感受到的，是作者开旅舍之初和几年后写书时对旅舍的心态是不同的。开始的时候，她紧张，着急，从找房子，装修，入住的客人，员工的培养，处处可以感受到她的心急如焚。然后慢慢熬出头，过去了，便从容了很多，看开了很多。也许现在店里出现什么不得了的事在她看来也不过风轻云淡。(二)读这本书的时候是可以感觉到前后文字的节奏/语言的风格是有差异的。首先前面的章节更多是谈论“作者本人”，而越到后面谈的越多的是“旅舍”，作者都隐藏到文字的后面去了。倒不是刻意为之，而是心态的转变，一开始可能是想写写自己的小传，但写着写着对旅舍的感情就流露出来了，越发不可收，到后面写的就都是旅舍了。作者个人的事情就显得不那么重要了。其次，书的前面的语言风格透露的心态就像一个刚上大学的女生，自我，自信满满意气风发。后面写着，哲理的东西就多了，稳重了，更像一个经过风雨，会拿捏分寸人了。这种变化 便是作者写着书脑子不断想着彼时的事情心态随着转变了。(三)我读这本书时，思维随着作者的叙述而变化，起初她说去游玩，去浪漫，去实现梦想，她描绘的悠然见南山/曲径通幽处/苔痕上阶绿确实让人心动，这样的一间旅馆的确吸引人，那时我就浮想联翩。而后写了她的经历/各种所思所悟，便把之前的美梦忘了，转而佩服她的坚守，她的执着，以及她在书中倡导的各种理念。这便是从最初肤浅的享乐幻想，变成现在开始关注环保相关的理念的状态。用心读书，有所收获，不论大小。以上。
精彩短评 (总计50条)
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本来是凑数闲暇看的，结果很不错，就算这么厉害的女子也会碰上生娃的时候腿脚不便，那种心酸估计只有她自己知道但写出来全无抱怨，理念很好 -
高中毕业时在青旅旁边的鲁瓦克打工，这是我接触的第一间青旅，也是我以后一个人旅行的起点。里面更多的还是店主的随想，操作内容有但不多，想开店还是得自己再找其他书来看 -
说它是讲青年旅舍的可能更合宜 -
说的我也好想冲动的去开一家旅馆。。啊。。。 -
书名是忍不住开了间家庭旅馆，但是实际从事青年旅舍的并不一样。作者写得很有诚意，都是实际真实的一些感想，但是，写得并不好。而且配图也显得比较一般。 -
青年旅社科普书~ -
写得认真，只是不适合我。 -
用务实的态度来做很文艺的事 -
没什么实质的东西，仅仅是叙事而已。 -
有地方值得借鉴 但是没什么逻辑可言 看了一半多看不下去了 字里写的是要考虑顾客感受什么的 但是行文间满不在乎顾客的评价 太过固执己见 却强说成原则 -
因为住过店才想要读的一本书，因为这个青旅真的是目前我住过的最为客人着想且颜值很高的店~读过后更深入且赞同的了解了yha，从而想要住遍书里提及的所有青旅！ -
別人的成功不能複製，比如天使投資人的爸爸 -
看别人的故事有时候能让有方向的人少走弯路 -
很喜欢，开间青年旅舍也是我的小梦想呢 -
推荐的，实用手册级别 -
很喜欢这本书，欣赏作者实事求是的态度和脚踏实地的作风。不浮夸的平淡语气背后是在生活中摸爬滚打后的淡然。
在讲诉旅舍财务账的时候，我甚至不自觉去拿笔计算。我想，这种潜移默化的影响正是源自作者真诚内心的力量吧。 -
就是像日记了，技术上没有什么帮助，文笔上也没啥好说的。 -
还是有可读性的，看的是试读本 -
May 19，2016 -
买装修材料那个tips简直了！ -
很真诚的一本书，希望有一天我也可以开一间 -
钦佩这样的创业者，在最好的年龄去做自己想做的事。 -
我爸也给了40万，我却用它买了车。。。注定失败的一生。。。。 -
很有内容。 -
对这行业做个了解，文字有点苍白。 -
读得很快，作者分享了她创业的经历和思考。只是她开客栈的时间太早，如今青旅遍布中国，市场几乎趋于饱和，可能对于当下向往这个方向的年轻人帮助不大，但还是值得一读。记住了那句话：“人生不受限。” -
讲财务那里还是有很实在的，但书还是太散，没有把具体怎么做写清楚 -
与这本书相遇很神奇，因为我是先认识游莉姐，再认识江南驿，再遇见这本书的，在银川的一家国际青旅里。带给我很多思考的好书～ -
了解了青旅的理念，很不错，更喜欢作者为了梦想的坚持与努力。 -
挺不错的，把梦想种植在现实，讲的挺详细的。而且还有一些小创意的事物，因为这本书对国际青年旅舍组织有了大致了解。 -
感觉这本书不错 -
翻完了，干货不多。有个好爹。 -
时间是一条单行线，无法来来回回完成我们每一个梦想，还好有书，有电影，有电视剧，向我们展示了各种各样的历经，供我们参阅，思考或选择。这是一个很好的创业故事，喜欢作者的整个心路历程。 -
24开青旅的老板自述，值得一读。 -
虽然不过是些浮光掠影，但还是看得到一个人的成长和完善，在这样的人手中才会有那样的店吧。 -
看别人的故事，过自己的人生 -
每一篇都能够感同身受，年轻创业女青年。非常真诚，比现在所谓的互联网创业书要好很多。。有些篇幅看到简直泪目。很佩服坚持下来做到这么好。 -
书名应该改为：忍不住开了间青年旅社！吧！公共空间装修前要到政府部门报备“消防许可证”，重要的事情说三遍！！！哈哈哈。八个月的时间精疲力尽找房址，掌握厦门所有别墅情况！自己动手开旅社，从外行人变为酒店、旅社经营管理的内行家！都是不自觉的学习过程，做一件喜欢做的事情随之而来的的经验收获，足以抵消那些劳累和折腾了吧！ -
这家旅社从我第一次来厦门住，隔了八年又莫名其妙的住进来，样子没变，很亲切，于是就买了他们窗台上的这本书 -
作者做了一件我们很多人梦想做的事情，看她写就当自己做过了吧。 -
对于在中国想开家青旅，那是一定要看的。简短易读有些干货。 -
如今青旅，是很多年轻人的梦想，而跟来自世界各地的年轻人交流更是我的梦想之一。看到作者的经历，越发觉得成功并不具有偶然性，他需要你凭借双手去创造奇迹。每一个有着青旅梦的年轻一代，学习成为一名优秀的管理者和扎实的技能，待一切整装待发，下一个YHA就是你的！ -
很实在很冷静的文字。能在23岁的年纪就找到自己想做的事情是一种幸运，能从工作上得到精神的满足更是一种难得的幸福。那么多年坚持下来，且清醒地认识到自己想要的，追求的是什么，让人敬佩。对于想自己创业的人来说，书里也有相当一部分很有现实参考价值。如果未来要开店，一定买一本来自己收藏以获得指导。 -
本书证明了，要想过任性的生活，你得有个好爸爸。 -
lily有个很好的心态和做事精神 -
虽然是个文青，但还是个思考的商人。可我作为旅行者，比起讲究文化和交流的青旅，更追求的是可以抠脚和吃榴莲、泡面的私人空间、干净、舒适、性价比，床和淋浴是所有要求。所以要是哪天开酒店了应该是一家TUNE HOTEL或者bloomroom这样的。 -
莉姐的文字很真诚，都是从生活中一点一滴化出的文字，包括为何选择开旅馆、第一次开旅馆的艰难、一路来遇见的人和事、经营中的思考以及对后来者的建议忠告，琐碎却直白，如若是青年旅舍的新手，推荐一读。 -
值得借鉴 -
更喜欢书与咖啡 -
无意中在图书馆看到的书，就拿来翻了翻，还不错，蛮有趣的~