《海有丰歉》书评

簡短的評論

一個月之前寫的東西。第一篇認真寫過的書評啊，後來發現對這位作者確實是太客氣了，人家本來也不是在歷史學界混的。。歷史上海洋生物種群結構和魚類資源數量的變化，無非是三個原因：一是人為因素的影響，二是自然環境的變化，三是生物群體自身的變化。有關海洋生物史的論述十分少見，歷史學家更關注與漁業的歷史，如漁業政策、漁民、生產工具和水產品的加工，也即是上文提及的人為因素。誠然，人為因素對於海洋生物的影響是至關重要的，但過分關注“人”而忽略自然環境和生物群體，將使得問題的結論出現偏差。Micah S. Muscoluno的《帝國晚期和近代中國的漁場戰爭和環境變遷》認為人口壓力和國家政策是導致舟山海洋資源衰竭的主因，而李玉尚《海有豐歉——黃渤海的魚類與環境變遷（1368-1958）》一書即是對Muscoluno誇大人為因素影響的反駁。在他看來，將海洋環境變化的因素納入考慮範圍，將會改變對中國周邊海區發展歷史的傳統看法。全書分為十四個部份。第一章討論水產制度和漁業資源，清末以前對漁業之管理在於對“人”的控制。直至清末海洋漁業資源方體現其重要性，建國後國家更以壟斷漁業的形式控制漁業資源。第二章討論建國初期牟平和蓬萊縣漁業生產的具體情況，表明豐歉變化經常發生，生物種群結構也有根本性變化，人為和自然因素同時產生影響。第三章討論漁鹽的供應問題，因傳統時期交通不便，漁鹽供應的變化和價格的高低將左右漁業產量，漁民對水產品的選擇也有變化。以上三個章節為第一部份，主要討論人為因素對海洋生物種群結構的影響和漁業發展的相關情況，但同時指出，即使在人為因素急劇加強的近代，自然因素的影響仍不可小覷。第四章討論海洋動物之生物學體徵，因“某一種群的種族延續受到威脅時，種群個體會通過減少體長、減輕體重、提早性早熟等方式應對”。第五章對魚汛的變化和水溫變化進行比較，發現海水溫度變化對魚類種群結構、數量和魚類汛期產生影響。第六章至第九章以鯡魚為研究對象，藉此瞭解海洋環境變遷。第六、七、八三張從傳統文獻中尋找鯡魚的相關敘述，勾勒出明代之清末黃渤海海域鯡魚的變動情況。例如第六章有關水溫之記載，作者試圖通過文獻中赤潮的發生情況表明海水溫度的變化，由此得出洋流對魚群的影響。第七章在利用傳統文獻材料瞭解鯡魚變動的同時，討論了黃渤海沿岸村落的人口來源和開村傳說，指明村落的建立和青魚旺產的關係。可見人為因素影響魚群變動的同時，自然環境的變化對人類社會也做出了積極的影響。第八章討論了1815年印尼坦博拉火山爆發對遠及黃海的鯡魚群數量和汛期變化的影響。第九章則利用數學模型對第六至八章的文獻資料進行處理。此一部份可以看出，作者意識到僅僅採用傳統史料是遠不足夠的，通過歷史文獻和數學建模的結合、域外材料的使用、水產檔案的運用和口述及傳說材料運用的方式，試圖以物理海洋和海洋生物作為突破口，選擇鯡魚作為主要的研究對象，通過歷史文獻的記載和現代水產資料的記錄，利用鯡魚種群數量和海水溫度的相關性，大致勾勒出有準確漁業資料以前的海洋環境變化，并得以明確漁業豐歉與自然環境間的關係。清末以来石首科鱼类的小黄鱼接替青鱼成为主要的经济鱼类，因此第十章主要讨论石首科鱼类的种群变动。作者认为小黄鱼的资源数量变化应与18世纪以来的降水量变化有关联。第十一章讨论真？资源的变迁，因为明代以来真？一直未有大规模的开发，因此得以忽略人为因素的影响而着重讨论自然因素对鱼群结构和数量的影响。第十二章讨论中小型河流对鱼类分布和数量的影响，同样也是关注于自然环境对鱼群结构的影响，从而又对人类社会的发展发生作用。最后一部分为总结。作者认为，人类历史在受到自身影响的同时，也因环境变迁而发生改变。小到河流变动改变某一地域的社会结构，大到火山爆发对全球气候和人类社会整体的影响。对海洋生物的探讨是在直接材料记载不足的情况下研究者了解过去环境变化的途径之一。从其二，纵使人为因素对海洋生物结构的变化造成一定影响，自然因素不可忽略。清末以前中国周边海域的海洋生物资源未受到人类的大规模影响，因此提供了观察纯自然环境变动下的海洋生态系统的绝好案例。本书作者的着眼点在于观察海洋生物结构和数量在历史上的变化，藉此勾勒出明代以来黄渤海一带的环境变迁，并试图探讨环境变迁的本因以及对人类的影响。因此，作者最为根本的着眼点似是环境变迁对人类社会的影响，而本书探讨的黄渤海的鱼类一方面是了解环境变迁的一种媒介。另一方面，鱼类资源作为自然环境的组成部分，也对人类社会发展产生特定的影响。因此，本书与传统的海洋生物史的研究旨趣是不同的，其终极关怀应该还是“人”。它又区别于渔业史及海洋史研究，其研究的主题是鱼类资源而非社会和制度。重新回顾本书的结构，第一部分探讨人为因素对海洋生物结构的影响。第二部分讨论生物种群结构自身的变化。第三部分以鲱鱼为突破口讨论海洋生物结构和自然环境的关系。后文又谈及小黄鱼和真？的开发、利用和资源变化。三个部分讨论了三种关系，行文中都提及环境和鱼类变化对人类的影响，而人本身又非作者试图探讨的主体，但作者的终极关怀又似以人为本。因此本书的篇章布局看似严谨，但各部分的连贯性不强，关注的重点也有不同，着力点过于分散。但是，作者以鱼类作为探讨环境变迁的突破口，利用传统文献为底本，引用数学模型进行分析，又充分运用了现代的水产档案，其材料的运用和处理確實有值得借鑒的地方。