旅行与读书
出版日期:2016-9
ISBN:9787508664345
作者:詹宏志
页数:404页
作者简介
《旅行与读书》是一本没有图片的旅行游记，不提供可以按图索骥的旅行指南，却带有丰富的想象与画面感。永不止步的前行者詹宏志，总是在阅读，始终在路上。他的旅行多由读书而起，十个推理小说般的精彩故事，犹如一场百科知识的脑内冲浪与日常哲思的马拉松。被一本托斯卡纳食谱指南引路的摊牌考验；因尽信书而惊险万分的瑞士登山之旅；在印度无力招架念诵着鲁拜集的高明地毯商人；在南非草丛中充满生命体验的萨伐旅；在灾难过后的巴厘岛矛盾复杂的旅人心境……十场梦幻旅，别样新人生。
书籍目录
序 文 这些旅行，该从何说起呢？ 詹 朴
序 文 做世界的读者 梁文道
自 序 旅行的意义
一、旅行与读书
二、吟诵奥玛开俨的地毯商人
三、在印度厨房里
四、长草丛中的死亡
五、爆炸后的天堂
六、冰海中的独木舟
七、京都觅食记
八、复兴振兴酒店
九、小野二郎的寿司
十、两个羊头
内容概要
詹宏志出生于1956年，南投人，台大经济系毕业。现职PCHome Online网络家庭董事长。詹先生也是计算机家庭出版集团与城邦出版集团的创办人。拥有超过30年的媒体经验，曾任职于《联合报》、《中国时报》、远流出版公司、滚石唱片、中华电视台、《商业周刊》等媒体，曾策划编集超过千本书刊。并创办了《计算机家庭》、《数字时代》等四十多种杂志。
在媒体出版界扮演的创意人与意见领袖的角色，在他后来参与台湾新电影推动中担起用脑最多的工作，起草“台湾新电影宣言”，策划和监制多部台湾电影史上的经典影片，包括侯孝贤导演的《悲情城市》、《戏梦人生》、《好男好女》，杨德昌导演的《牯岭街少年杀人事件》、《独立时代》，以及吴念真导演的《多桑》等。
詹宏志敏锐于社会的趋势，掌握如何将文化转成商业力量，不论在什么领域，总是能开创新局，引领台湾新文化走向；1996年，他首创城邦出版集团，为台湾出版产业转型带来新力量。1997年，获台湾People Magazine颁发钻石奖章。
他习惯当一个“观察者”，随时寻找下一个等待发生的故事。无论著书立说阐言文化趋势、创意生产、社会经济论题，都是台湾文化界、网络产业的指针性人物。多年来，他的著作《趋势索隐》、《城市观察》、《创意人》、《城市人》等，一直是从事创意产业工作者必读的作品。
2006年，詹宏志发表首部散文集《人生一瞬》，感性书写童年与往事，以及“儿子”对父亲的情感。一年多后，出版《绿光往事》，爬梳家族往事，重现了二十世纪五六十年代台湾小镇的生活氛围，犹如经典老电影。2015年，他将旅行与读书两大人生志趣的书写集结，推出詹式风格的《旅行与读书》，虽自谦只是长者喋喋不休的纪行，实则展现了熟悉旅行叙事传统的詹宏志不凡的写作企图。
发布书评
精彩书评 (总计17条)
-
肖承森/文圈子里的人都知道，詹宏志几近书痴，少年时曾把家乡图书馆里的书全部读完。任职《中国时报》时，他与老板余纪忠去美国出差。工作完成，他又在美国呆了一个月。那是他人生里第一次真正的旅行。从此，爱上旅行。女作家张怡筠说，旅行是心灵的阅读，阅读是心灵的旅行。詹宏志的《旅行与读书》，恰似这句话的诠释。书，作为一种线索或者牵引，催促你走出家门去看世界。詹宏志说：“旅行不该带有什么目的，旅行是你用生命去认证你所认识的世界。”这句话，献给所有死宅的书呆子。读过这本书，你就懂了，书里的世界与真实的世界不一样。可无论如何，读过走过之后，世界就会在你心里有统一的模样。詹宏志生于1956年，是台湾著名作家、编辑、出版人和电影人。年至花甲，活力不减。从本书的两篇序言便不难看出，在朋友们的眼中，他是“身未动，心已远”的旅行达人。在旅行写作这条路上，可与张北海、舒国治，甚至村上春树比肩。可詹宏志自己评价本书说：“这不是一本有参考用处的旅行书，也不是一本有文学企图的书，他像是一个喋喋不休的返乡浪子，兴致勃勃对着那位未满二十的年轻自己叙述窥探他种人生的各色经历，至于那位年轻人是否有兴趣倾听，却也不再是他力所能及的事。”这是衰老的宣言吗？当然不，这是旅人与智者的洒脱：不畏将来，不念过往。每位旅行爱好者都是“吃货”，反之亦然。不过，詹宏志是有“书呆气”的吃货。他去托斯卡那旅行之前，读了一本名叫《佛罗伦萨贪吃鬼指南：兼含托斯卡尼的美食周游》的书，书里有种美食馋得他直流口水。可当他咬着满大街都有的“牛肚三明治”时，他总算明白了世界上就没有书里写的那种“牛肠面包”！他自嘲地写道：我被我的书给骗了！泰戈尔说，“我们把世界看错，反说它欺骗了我们”。的确，詹宏志的旅行经历为他的“误读”一次次地进行超强纠错。他并未因此而苦恼，反而造就了他的体验精神。他说，“你不是读懂文本，你是‘经历’了文本。”然而，“不管是哪次阅读，总是在旅行完成之后才开始。”从克什米尔地毯商到印度豪华厨房的大厨; 从辽远非洲到印尼小岛; 从爱斯基摩人的独木舟技能到小野二郎的寿司旋律……你会发现，在詹宏志笔下，世界被打开了。一切都那么真实，拒绝幻想。可在你无处可去时，你的心又开始蠢蠢欲动。正如詹宏志所说：“旅行穷尽处，幻想启程时”。或许书中的一句话，一幅图，一个菜名，一束春花，都会勾起你对出发的向往。读书与旅行，一个都不能少的生活真美妙。 -
听说这本书，是在微信公众号“看理想”和“不止读书”里都有推荐，书的名字以及梁文道的序文深得我心，于是便毫不犹豫买下来。读毕掩卷，我不能说写的不好，事实上这才是游记该有的样子，作为一个世俗眼光中的成功人士，詹宏志大可不厌其烦的掉掉书袋、贩卖贩卖情怀，但他没有，通篇下来几乎没有几句让人醍醐灌顶的警句，我甚至对他遣词造句的些许贫乏感到失望。但静下心来想想，我们自己在外出旅行时，难道不也是这样更注重眼前、而不会在意其中所谓的深意吗？那些所谓的感叹其实是我们旅行归来后硬生生加上去的。当然，这本书也不是没有缺点，除了前两篇故事，我基本没有看到读书与后八段旅行有什么关系，非要扯上关系的，也只是旅游指南类的书籍。也许把书名改成旅行与觅食更贴切一些，只是这样一来，书名就没现在这般吸引眼球了。我的微信公众号 -
看完这本书，我订了去日本的机票作者：魏小河本文经作者授权发布，转载请经作者同意。一你有没有发现，虽然如今旅游业繁荣昌盛，可是好看的游记却十分少见。相比于游记，人们似乎更需要攻略。哪里好玩，哪里便宜，怎样坐车，怎样换钱，这些行程中的问题和技巧成为游记中最重要的部分。而关于审美的，关于文学的那一部分，要么消失了，要么被淹没在了汪洋大海般的经验分享中，不被看到和重视。旅行在很多人那里，逐渐成为证实别人经验的行为，早在出发之前，我们就对路上会遇见的一切了如指掌。随着旅行的热门，一批批旅行书被制造出来，可惜它们大多数是不合格的游记，倾向于攻略，流水账和故事会，文学从这些书里隐退。在这样的环境下，读到詹宏志的《旅行与读书》是会激动的。因为这是一本真正的游记，并且写得精彩。詹宏志《旅行与读书》二先介绍一下詹宏志。詹宏志是台湾文化界的传奇人物，横跨出版、电影、音乐各个领域，创办过四十多种杂志，监制过侯孝贤（《悲情城市》）、杨德昌（《牯岭街少年杀人事件》）的电影，担任过滚石唱片的总经理，创办过其时台湾影响力最大的出版品牌“城邦文化”，还运营着台湾最大的网购平台PChome。他是个成功的文化商人。是的，但是这不重要。在这本书里，他是一个超级书虫和旅行爱好者，一个吃货，一个台湾大叔。那么，为什么说这位台湾大叔的《旅行与读书》是一本真正的游记并写得好呢？因为，它有文学感觉，有独特的趣味，并且可浸入。什么叫文学感觉？这是我胡诌的词，简单的说，就是把文字变成文学的能力。游记不是流水账，即使是按照时间顺序从出发写到归来，也应该有侧重，有详略，还要有文笔。“文笔”听起来很玄虚，实在必不可少，它考验作者对文字的敏感度，驾驭文字的功夫。具体的，它体现在对细节的描写，对人物的塑造，甚至一个转折，一个承接。拥有这种感觉的文字才能活起来，获得属于文学的美。显然，詹宏志是善于此道的。三文学感觉是第一步，有了它，才算合格。趣味则是另一层重要因素，它是区分世界的方式，有人喜欢咸豆腐花，有人喜欢甜的；有人喜欢托尔斯泰，有人热爱陀思妥耶夫斯基；有人喜欢lady gaga，有人喜欢小野丽莎。趣味也是一个人不同与另一个人的标志，在文学里，趣味引出风格。詹宏志在旅行中有一个显著的趣味：吃。在这本由十篇文章构成的书里，有六篇是以吃为主题的。在印度，他被误会为微服出访的美食评论家，得以参观了一家酒店的后厨，大饱眼福、口福。在日本，他专门去寻找一家由日本人开的法国餐厅。在伊斯坦布尔，他穿梭于街头巷尾，试图找到两种不同烹饪手法制作出的美味羊头。除了吃，另外一项趣味是读书。旅行和读书，向来是好搭档。古人云，“行万里路，读万卷书”，似乎这两种体验世界的方法，早早就被安排好了要一起践行。而詹宏志正是这么做的，他说，“只有一个人生是令人不满足的……只有旅行与读书，能让我们拥有超过一个人生。”读书果然让他的旅行多了更多可能。他因为轻信旅行书，走进覆盖大雪的山岭，差点身处险境。他还因为一个卖地毯的老头背出古波斯人的诗句，备受感动，而买下昂贵的地毯。读书丰富着他的眼界，他的感受力和知识，也将他引入歧途。读书让他的旅行多了一个向度。因为爱吃，爱读书，詹宏志的游记有了属于自己的味道，别人也会去京都，去伊斯坦布尔，但不会像詹宏志这么写。四最后，是可浸入。这是我自己的趣味，即使没有浸入式的体验，仍然可以是很好的游记，但詹宏志的文字是可浸入的。我的阅读经验里，保罗·索鲁是“可浸入式”的大师，他简直把游记写成了小说。而詹宏志的功夫也相当高。可浸入，简而言之，就是通过文字营造一种感觉，让你有身临其境，与作者一起沉浸在那个时刻，那个当下。这当然得力于作者高超的场景营造功夫，出色的细节描写，生动的对话，以及拿捏得恰到好处的叙述节奏。在《吟诵奥玛·开俨的地毯商人》这一篇里，作者先声夺人，从讨价还价的对话开始，把读者拉入那个场景，然后重回旅行的开始，讲述一路经过，最后再次进入那个地毯时刻，把地毯的美，老商人的传奇，旅行的趣味都写得历历在目，引得读者一路看下去，不肯放手。《京都觅食记》同样有这样的效果，即使我对于日本料理所知甚少，也能跟作者的脚步在京都四处寻访好吃的餐厅，并且在文字中学会分辨日式料理的好坏。《小野二郎的寿司旋律》则更神奇，文章写的是作者前往小野二郎寿司店用餐的经过，整个过程只有三十分钟，但是作者像奏曲一样，从第一颗寿司写到第十四颗（最后一颗），每一粒寿司的感觉都被细细写出，而又能有高低音和节奏感，好像我们果真也侧立在旁，跟着享受了一番似的。《长草丛中的死亡》写非洲草原与野生动物的近距离接触，《冰海中的独木舟》写在阿拉斯加冰海上的泛舟体验，《爆炸后的天堂》写遭受恐怖袭击后的倍受打击的巴厘岛。就像詹宏志在为保罗·索鲁《赫丘力士之柱》所写的序言中所说的一样，“写出原创性旅行文学的第一个门槛，应该是一条具有想象力的’旅行路线’”，如果不像保罗·索鲁那么“反旅行”要走那么漫长古怪的一段路的话，至少也要像詹宏志这样懂得取舍，创造出别具一格的旅行主题。不过，更重要的永远是第一个要素——得先是文学才行。
精彩短评 (总计50条)
-
不太喜欢这种游记的风格～有些乏味，颇为感兴趣的而印象深刻的，估计也就日本饮食那段了 -
唯有旅行与阅读不可错过 -
轻松，愉悦，不错的一本书 -
其实应该改名叫eat book travel***^^ -
应该叫旅行与美食更为贴切～ -
想看论述啊...附录那篇写的不是挺好的...觉得重要或是有趣的东西就不要管任何人看法写出来嘛，感觉被儿子给坑了。还有编辑去哪了？ -
看完詹先生的这本书觉得自己不是吃货而是饭桶，看到的太少，希望以后自己可以多读书多旅行吧。自己有在睡前看书的习惯，不得不说，每次看着都觉得异常饿啊 -
后半本吃货笔记。 -
作者绝对是一枚大吃货…… -
将读书、旅行以及美食，这几样人生中的大爱汇于一本书中，这样的书怎么会不喜欢呢？！ -
很好的读书人的旅行体验，说最多的还是吃的体验，应该是更能有共鸣吧！ -
看完印象更像是《旅行與美食》，巴釐島和日本那幾篇都看餓了⋯有些還是挺生動的，而且每篇開頭會有一個插敘勾起閱讀的興趣，印度賣地毯的用波斯語背誦Omar Khayyam的詩那段簡直笑出來。讀的是硬殼的「定製版」三面書口印為橙色，紙張的質感非常好，閱讀體驗不錯。 -
关于旅行的随笔。伴随一些boring的课程看完，有些关于旅行的感触是共通的。比如关于旅行目的地的了解是开始于旅行后。但似乎我现在的行程还没有作者那么定制，还是初级的旅行。 -
作为一个旅行永远都在当白痴的人 深受启发！ -
人生在世 以读万卷书和行万里路为己任 这本书是写给中产阶级不读书的人看的吧？一星给序 一星给一部分内容 -
吸引人的游记不在于推荐多少美食，介绍多少交通攻略及省钱方法，而是作者有趣的经历让人产生向往 -
有趣的经历，同时视觉也不错。但总觉得有些什么.. -
要么旅行，要么读书，身体和灵魂必须有一个在路上。一边看，思绪也一边跟着作者穿越到了非洲日本印度南美洲，文字的魅力无穷尽，如身临其境。世界之大，各种想象不到的神奇，心向往之。另外，关于美食的描述也是十分诱人，每每看都会饿。 -
很久没看到这么有趣的游记散文了，慢慢悠悠终于快看完了，有点舍不得。书里的很多地方大概我一辈子也不会去到，但那种对世界的探索和对生命本质的豁达真让人感动。 -
2017年3月16日
种草小野二郎寿司 -
除了开篇几处“硬拗”之外，大部分内容与读书并没有什么关系。可以当游记来读，若加上一些照片恐怕会更好一些。前半部分总体好于后半部分，诚然美食是旅行之中很重要的一环，但是花费大量篇幅去描述并不能增强读者的代入感，只会让我单纯的觉得作者是个蛮执着的吃货而已。最喜欢非洲和阿拉斯加两篇，日本的部分读起来尤其枯燥。文章中有多处重复，应该不是作者的问题。在三星与四星间犹豫，最终决定给三星。 -
前半段索然无味，从京都美食开始才有点看头 -
当没有能力去当远方时，读书吧；当经济能力够了，走吧，世界那么大，一定要去看看～ -
旅行、读书，都是喜欢做的事情，这本书中更多说的是旅行中那些美食，与读书好像没什么特别的关系，他去过的地方可能是我一辈子也去不了的，只在纸上过下瘾吧。 -
这本书教会我，旅行前不要只看攻略，也该读读关于目的地的历史、人文等作品，读读专业人士的推荐。改掉旅行中走马观花凑数量的心态，认真去了解体验旅游地的特色和内涵。 -
没有一张照片，每一个地方都像在眼前，每一道美食都像在嘴边...文笔风趣古雅，看着看着时间默默停止，时空却跟随字句变换，托斯卡纳夏日午后的广场，博茨瓦纳的草原，爆炸事件后沉寂的巴厘岛，阿拉斯加的独木舟，京都的鳗鱼饭，小野二郎的寿司...也许只有旅行与读书，能让你拥有超过一种人生。 -
分明是旅行与吃吃吃 -
读万卷书不如行万里路，读书和旅游都能使人增长见识。 -
一本专业吃货的游记。 -
文字非常有电影感，精明的印度商人，神秘的花豹，充满了美与废墟的巴厘岛……啊，我掉进了他的旅程( ︾▽︾) -
看到后文吃的部分，我的口水也流下来了 -
最近少有读到一半便弃读的书，这算一本。文字仅可算通畅，内容更无甚启迪，作者盛名之下其实爱装的性情倒是展露无遗。 -
对于爱好旅行的人而言是一剂良药 -
很喜欢这部游记，想试试里面作者尝过的美食和去过的地方。 -
故事性很强 有些地方有点啰嗦 不过无妨 读书与旅行结合的方式真的很酷气 -
米线问我这书怎么样，我说挺喜欢的，但是花了好大篇幅写吃的，应该叫《旅行、美食与读书》，刚看到寿司那里觉得好好吃！他说，是你吃过寿司，才觉得他描述中的寿司比你吃过的更好吃，看非洲故事的时候怎么没听你说过好好吃。 其实也。。。挺好吃的（我就是不想承认是我脑子更喜欢这书！） -
美景美食在路上！ -
旅行和读书，最放松也是最幸福的事。 -
Not one returns to tell us the Road, Which to discover we must travel too. -
越到后面越感觉是旅行与美食 -
轻松幽默风趣，吸引一路读下去 -
大叔除了有点啰嗦 其他都还好 -
一位老年富翁的“夕阳红”旅行，太平缓了。旅行书还是喜欢《背包十年》 -
美食之旅 -
应该再加个关键词，美食。有经济能力，也会旅行。 -
心动不如行动。这书看到后来，就成了本美食记，看的好饿。。。 -
旅行与读书，一个都不能少 -
很久没有读游记了，很多时候都觉得游记有种隔靴搔痒的感觉，再华丽的文字都无法描摹出身临奇景的感动与震撼，但其实游记能触发读者旅行的冲动便是一大成功了吧，詹先生的这本书做到了，现在很想去印度尝尝正宗的tandoori，订个夏日阿拉斯加的冰河之旅，去博茨瓦纳的safari观赏花豹捕食，在京都祇园的花间小路深处觅上一份脂香四溢的鳗鱼饭，不过也许题目改为“旅行与美食”更恰当些 -
序和后记都写很好。全程践行“书呆子”的旅行法则（就是因为书出门，出门前读书，还有在路上买书）。后记本来是某书推荐文，从凡尔纳讲到斯文赫定，说明科幻小说是旅行文学的延伸。（写很多吃的，只觉得馋了…看完这个大概是要读王宣一的国宴与家宴吧 -
世界苦大、人生苦短，愿我们这一生都能不向世俗妥协