西式百变 美味甜品:珍藏本

作者简介

仿似一位亲临府上的大厨，本书用精彩的图解方式，详细阐释制作材料、用具及步骤，事前准备工夫、注意事项及变化技巧亦一一述及。只要细心阅读及照着去做，必定能成功地制出超过40种色香味不凡、具创意的西式甜品。

书籍目录

看图学做甜品的方法

序言：关于甜品

意式咖啡芝士布丁

朗姆酒朱古力芝士布丁

幻彩鲜果冻

三色鲜果冻

果仁核桃千层酥

千层果仁卷

香橙肉桂焦糖布丁

树莓朱古力蛋糕

西番莲朱古力蛋糕

糖姜芝士蛋糕

浆里柠檬芝士蛋糕

西班牙海绵蛋糕卷

海绵蛋糕卷

榛子果仁蛋白蛋糕

古仁蛋白蛋糕

鲜果香花脆饼

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