加工食品的真相（修订本）

作者简介

你吃的是饲料？还是食物？

现代人吃进去肚子里的东西大部分都不是食物，而是被分解、合成、再制造以及添加许多化学物质的假食物。这种食品其实和饲料没什么两样。

本书勇于揭发加工食物不但吃了让你身体更差，更可怕的是偏偏还容易让你吃上瘾的真相！

以充分的数据和调查报告剖析整个食品工业如何运用营销、广告等手段，让人们吃进去更多“工业制造”而非“农业生产”的假食物。

作者提供5大饮食原则，以及改善饮食的步骤和计划Step by step 逐渐地改善的饮食习惯，让你从吃假食物慢慢过度到只吃真食物。

这是一本非常用心、非常有用、非常有效，远离垃圾食品、治愈病痛的饮食求生指南。

作者还提供简单烹调、快速上桌的全天然食物食谱，照着做一点都不难。

书籍目录

好评推荐

推荐序尽量别吃药，只吃自然食物

作者序 因为曾受苦，所以更懂

你吃的是饲料还是食物

改变饮食，就能脱胎换骨

第1章 事实吓死人，逃避则会死人

第2章 健康饮食指导5原则

第3章 设定等级，随着健康状况调控饮食

如果不是食物就不要吃

捍卫健康，对杭黑心食物

第4章 吃得健康，没你想象中难

第5章 带领孩子与家人亲近真食物

开始展开饮食革命

做就对了：告诉你如何实践健康饮食

第6章 健康的关键在于吃的习惯

第7章 强力推荐的天然食品

第8章 认识恐怖的食品添加剂

第9章 摆脱对特定食品的上瘾、渴望和过敏

聪明买，健康煮

准备食物的诀窍与美味食谱

第10章 做好事前准备工作

第11章 快速上桌的简单食谱

结语

内容概要

凯莉·海福德（Kelly Hayford），毕业于芝加哥大学，获得文化地理学硕士学位。她在保健专业领域有近20年的经验，而且是具有资质的营养健康顾问、自然疗法医生和讲师，同时也是作家、演讲家和健康生活方式教育家。已经帮助成千上万人通过改变饮食方式，由吃天然食物的方式恢复了健康、体力和减轻体重，被称为食品界“永不妥协”的茱莉亚罗伯茨。

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