家常小菜

出版日期:1991-9
ISBN:9787537701008
作者:里阳,景礼,建平
页数:206页

作者简介

这本小菜谱，以广大家庭主妇，尤其是年轻主妇为主要读者对象。以“原料普通，制作简便，经济实惠，易学易做”为特点，较详尽地介绍了260多种拌、炒、炝、蒸、烧等家常菜肴的原料及制作方法，全，使广大读者一看就懂，一学就会。因此，许多读者称它是家庭烹饪的“小顾问”。

书籍目录

拌菜类

炒小菜类

炝菜类

蒸熬烧炖烩菜类

汤类

家庭烹调常识