出版日期:2011-5
ISBN:9787109152693
作者:刘务勇 编
页数:311页
作者简介
《特种野猪养殖技术百问百答》的优势在于:饲养上具有好管理，不易得病，食性广，耐粗饲，抗逆性强等优良特性;胴体及肉质上具有瘦肉率高，脂肪率低，肉质细嫩，风味浓郁，营养丰富等种质特性。经常食用有降低血脂、防治动脉硬化、减少冠心病和脑溢血等疾病发生的作用，是人们餐桌上集营养、美味、保健为一体的不可多得的美味佳肴。《特种野猪养殖技术百问百答》编者刘务勇想以简明的方式表述野猪家养方面的知识，采取了一问一答的形式。书中行文力求提问简单明了，回答确保简明扼要，文字尽量通俗易懂。