出版社:中国商业出版社出版日期:1987ISBN:SH4237-151作者:[日]篠田统页数:269页
作者简介
第一章 五谷的起源 第二章 中国古代的烹饪 第三章 豳风七月的舞台 第四章 被遗忘的谷物 第五章 中世食经考 第六章 近世食经考 第七章 关于饮膳正要
内容概要
篠田统教授,日本京都大学人文学科研究所中国科学史研究班成员。
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