中国烹饪大师作品精粹。颜景祥专辑

作者简介

中国烹饪大师作品精粹：颜景祥专辑，ISBN：9787543631915，作者：杨枊 总主编；颜景祥 编著

书籍目录

炒五彩素鸡丝龙眼素大肠黄扒鱼翅一品鲍鱼素包三鲜一卵孵双凤蹭蹦活鱼葱烧素海参蟹黄鱼肚虎皮肘子奶汤鸡包白蘑虾蓉扒蹄筋扒瓤蹄筋红烧面筋清炒里脊丝鸳鸯八宝布袋鸡鸡腰酿冬瓜糟煎素大肠鸭梨拌腰丝山东海参炒虾腰赛螃蟹彩云鱼肚炸虾串炸素鸡排双味水晶凤酥腰吉祥寿桃鲍茶熏烤黄鱼清蒸鲥鱼浓汁四宝豉皇浇汁海参水晶虾仁……

内容概要

颜景祥，山东省济南市人，出生于1939年2月。中国烹饪大师，中国鲁菜特级烹饪大师，国家高级烹调技师，国家一级评委，山东省高级技师评委，山东鲁菜研究所技术顾问，济南烹饪协会副会长。曾任济南汇泉饭店厨师长、副经理，济南孔膳堂饭店副经理、经理，济南市饮食公司培训

图书封面

---

 中国烹饪大师作品精粹。颜景祥专辑下载

---