煮面炒米粉

作者简介

家庭美食DIY。全书依据各种食材的不同特性，分为12个单元，例如：白面条、荞麦面、河粉、乌龙面、面疙瘩、面线、油面、捞面、意面、米粉、米苔目及粉丝等。每个单元中示范的都是深受爱面族喜爱，且最具代表性或富于地方特色的品咱，菜式变化丰富，烹调方法介绍详细，让爱面一族看完本书后，都能轻松在家做出一碗碗营养美味又好吃的面、米粉。

书籍目录

1 米、面的营养面面观

2 面食、米粉的烹调技巧

3 烹调器具介绍

4 白面条

5 荞麦面

6 河粉

7 乌龙面

8 面疙瘩

9 面线

10 油面

11 捞面

12 意面

13 米粉

14 米苔目

15 冬粉

图书封面

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