美食美客

作者简介

美食美客终于出书啦! 看电视的时候再也不用怕记不住做菜步骤和配料而记笔记啦！有了书和光盘，想做哪样就做哪样，想哪天做就哪天做。



★中央电视台黄金节目  “掌勺人”高关注、高参与的节目

★央视唯一一档专业、创新、大众的美食类品牌栏目

★将饮食文化、实用信息、生活情趣、健康安全等元素有机融合，通过场内场外的观众的互动，达到“美食愉悦生活”的目的

★美食专家为您提供科学健康的生活指南

★2007精华版一一谨献给全国热爱生活，热爱美食的人们。



内容简介:

《美食美客》是中央电视台经济生活频道的一档黄金节目，节目开播以来，受到了全国各地观众朋友的支持和喜爱，为答谢观众，栏目组特将节目的精华内容结集出版，谨献给热爱生活，热爱美食的人们。

200多位出品人，400多道菜品。每道菜都有详细的做法，并配以电视节目光盘。每道菜后又有三个小板块：

☆美味妙招：为您提供各种各样的美食小窍门， 一招为您解决难题。

☆美味连线：电视节目中与场外观众“电话互动”的文字再现。

☆生活一点通：美食专家为您提供科学健康的生活指南。

以美食为载体，以擂台赛为表现形式，将饮食文化、实用信息、生活情趣、健康安全等元素有机融合，通过场内场外的观众的互动，达到“美食愉悦生活”的目的, 每期节目由擂台赛贯穿节目，通过主持人、评委、特别嘉宾、观众对节目的参与，以最具观赏性的方式展示美食内涵、传递服务信息。 



　　我们的口号“快乐生活、美味做主”。

书籍目录

双色盐炬牛排+番茄冻汤  窝头棒打黄鱼+拨鱼汤  梅菜扣肉饭团  豆浆冷面+什锦炒豆渣  翡翠客家鱼卷  微波酱排骨+鸡蛋土豆泥沙拉  虾仁酿香菇+香菇莼菜汤  酸甜苦辣+蛋包饭  避风鲫鱼+橙皮白菜  美不胜收+华盛顿浓汤  牡蛎粥+酱汁炒蛤蜊  鱼香肉丝+鸡蛋饼  咖喱虾+虾脑油海发菜汤  金玉满堂+南瓜饭  德国香草鸡+奶油虾汤  微波白切鸡+黄瓜鸡杂汤  蚂蚁上树  福顺一品虾球+韩式茄子  黑胡椒鸭腿+乡村浓汤  妙味豆干肉+鲜香蔬菜拌面  豉椒莲藕牛肉+肉片丝瓜汤  豆豉蒸鱼+豆苗双冬  飘香糯米饭+酸菜牛肉  微波特色鸡排+翡翠羹  光头豆瓣鱼  茶抹三文鱼配柠檬饭  微波西湖牛肉羹+五彩棉桃  苹果鸡卷+柠檬苹果饮  天萝玉珠美容靓汤  牛肉锅贴  酸菜鱼火锅  咖喱香肠+奶油南瓜汤  香菇肉丝炒米粉+青翠蔬菜沙拉  雪玉蟹花  番茄蒸鱼+韩式酱汤  麻辣火锅虾  红酒蜜梨+红酒微波牛排  手抓饭  比翼双飞+甜甜蜜蜜  创意千层面  三色鱼茸盏+鱼鲜木瓜汤  红枣板栗焖兔肉  果味猪排+果奶小布丁  缤纷五彩蛋  红酒鸡翅+脆皮豆腐  小米沙拉  茶香微波大虾+黄瓜火腿茶叶汤  低卡沙拉+低热量炸鸡  香菇焗鱼  梅子排骨+梅子海鲜汤  芝麻鱼条+芝麻五彩条  起司烤鱼  蟹壳黄酥饼  意式烤面包+蔬菜鸡羹汤  暴风雪  西班牙牛肉蘑菇面+番茄橄榄沙拉  芝麻叶烧平鱼  财禄如意  我为足球狂  无锡肉骨头  黄油金针菇  哈克派  蒜焖鸡+喃咪  白玉瓦片鱼+鱼头鱼尾汤  黄金碗  黑椒排骨南瓜盅+南瓜豆腐汤  荷香糯米骨+玉米骨头汤  糖卷果+什锦清凉粥  双味鳜鱼+蘑菇面  素炒蟹粉+奶酪炬土豆  可乐鸡+葱花千层饼  红烧肉焖小鱼+粘卷子  香煎银鳕鱼饭+老醋杏仁  香煎松肉卷+糯米丸子  番茄五彩虾仁烩面  青笋啤酒鸭火锅+鸡蛋饼  竹排蟹粉酿花菇+燕皮冬瓜汤  水果派+香芒鸡柳盏  红烧带鱼+玉米饼  红粉佳人+碎蛋沙律  团团圆圆  排骨年糕  西湖醋鱼+炸鱼鳞  泡椒墨鱼仔＋海鲜饭  年年有鱼  金玉满堂  米面+包米果  三羊开泰  客家砂锅  五谷丰登蟹  香烤三文鱼  招财进宝  五香鸽子  栗子炒鸡  家乡藕丸+桂圆红枣茶  香椒鸡+醪糟珍珠汤  柠檬碎牛肉+泰式凤梨饭  荷叶微波狮子头+荷叶饭  串烧三明治+鲜虾菠菜浓汤  山菌羊肚+话梅银耳  喜庆有鱼+玉洁冰清  小猪一家的饺子  富贵鲈鱼+天山雪莲  创意比萨饼  父女红烧肘子  玉兰鲜鱿+鱿鱼海鲜沙拉  芝士土豆盒+桂花栗子羹  吉祥如意八宝饭+金玉满堂翡翠汤  淮杞炖鹌鹑  葱油鸡  微波南瓜饼+奶油南瓜汤  羊肉粉汤饺子  酥烤鸭方（素食）+宫爆鸡丁（素食）霍尔炖  DUMLIMA+奶茶  枣汁溜墨鱼  百年好合  萨其玛  阿胶乌鸡汤  鱿鱼炒年糕  乳扇饵块春卷  木瓜鸡  温都+太阳饼  猪肝菠菜粥  彝家酸菜鸡  景颇蕉香牛肉  黑豆饭+打油茶  圆子+土家合渣  酸汤鱼  补肝活血养颜汤 +菠菜木耳拌鸡蛋  当归糖浆+开口笑  糟味元宝肉  青椒酿饭  六一奇妙卷  法式蛋卷  无花果炖牛肉  三鲜烩  牛尾罗宋汤+蒜香面包片  芝麻肉蛋卷  核桃明珠  我的小太阳  香蕉船  番茄盏  奶汤鲫鱼+翠香菜卷  豆苗鲈鱼  滋味菠萝盏  品西湖  青海人家  荔浦扣肉  八宝芋泥＋芋米甜汤  糍粑串辣椒  青蒜花菜小圆饼  沙湖蒜枣大鱼头  西式pizza  老婆饼  红薯扣排骨（微波）  芦笋牛肉卷+德式番茄牛肉丁汤  素酿南瓜+黄金南瓜羹  珍珠汤+鲜奶果子杯  微波鲫鱼桃仁炖豆腐  笋蒸肉＋酸奶春笋粒  油泼面  宋嫂鱼羹  百合羊肝蛋片  锅塌豆腐  镜泊湖全家福  三鲜面  万人迷  珍珠元子  武夷岩茶虾蓉酿竹荪  日式咖喱饭  蚕豆百合鲤鱼汤＋雪菜豆瓣酥  秘制煲仔鸡饭  炸椿鱼  西班牙炒饭  素六宝  太湖银鱼  海虾蚕豆盏  藜蒿炒腊肉+江西炒米粉

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