出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2003-7-1
ISBN:9787532369034
作者:克里斯蒂安・马尼尔,玛丽・兹班登
页数:125页
作者简介
“灯塔书系”是一套休闲生活类书籍,分为生活、保健、社会、职业、科学等多个类别,每个类别之下有不同品种,每种书都围绕其主题,从发现、认知、观察、行动、寻找等多个层面,循序渐进地进行内容的铺陈和深入挖掘,全书图片精致,文字简约,读起来新鲜有趣而又轻松。
《品茶》是“灯塔书系”中的生活类图书,内容分为五个方面:
发现:世界上消耗量最大的饮料及其迷人的世界。
认知:几个世纪以来的饮茶方式,茶叶的海上和沙漠之路的贸易。
观察:世界各地的饮茶时间,从热带到温带,从东方到西方。
行动:茶叶的种类和混制,水的选择,泡茶时间……制作香茶的方法。
寻找:名作家笔下的银茶时光,名茶的选择、购茶地址以及名茶的妙用。
书籍目录
一 发现
1 这里谈及的是有关热水,优质茶叶和旅行的问题
二 认知
1 煮、搅或泡,中国各个时期的茶
2 陆羽与《茶经》
3 在日本,茶是静心修行的支柱治疗饮料
4 从简单饮茶到茶道
……
二 观察
1 在世界任何地方,人们分享着一杯茶水
三 行动
1 如何种植茶树
2 质量至上
3 茶叶的加工
4 茶叶的颜色分白、绿、黑
5 红茶的等级
……
四 寻找
1 千宗室大师
2 西方的眼光
3 法式茶艺
4 一种爱尔兰情调
……
内容概要
克里斯蒂安·马尼尔,既是艺术家又是航海家,最近与他人合作出版了《海上冒险家》。在海上环游世界期间,他有幸品尝到全世界最名贵的茶。
玛丽·兹斑登,短篇小说家,她与印度的上阿萨姆丛林中的一位种茶者有着血缘关系,每当周游世界时,她都保持着家族的传统,寻
图书封面