白灵菇栽培新技术-彩色图解

作者简介

《彩色图解白灵菇栽培新技术》主要内容：白灵菇叫白灵侧耳、白阿魏蘑。白灵菇菇体洁白、肥厚，细嫩可口，可治胃寒，肢麻等疾病，兼有食用、药用价值，有“西天神菇”之称。它是我国近年来开发的一种优质食用菌，在全国各地都有栽培，已有公司进行大规模生产。为了普及白灵菇生产技术，增加生产量，我们结合科研成果，并总结各地的生产经验，写出了《彩色图解白灵菇栽培新技术》。书中将关键操作技术环节用彩色图片表示，使读者一目了然，起到照图学技术的目的。

书籍目录

一、概述（一）开发利用现状及前景（二）经济价值二、生物学特性（一）分类地位及形态特征（二）营养生理特性（三）环境条件三、制种技术（一）制种设备及设施（二）母种生产（三）原种生产（四）栽培种生产四、栽培设施及设备（一）菇房建造及设施（二）灭菌设备（三）机械设备五、原辅材料准备及培养基配方（一）栽培原材料（二）辅助材料（三）培养料配制原则及配方六、菌袋制作（一）培养料配制（二）装袋（三）灭菌（四）接种（五）培养发菌七、栽培季节八、栽培出菇管理方法（一）室内栽培方法（二）塑料大棚内栽培方法（三）日光温室内栽培方法（四）长柄形白灵菇栽培方法九、产品保鲜与加工（一）鲜菇保鲜（二）盐渍加工（三）干制加工十、病虫害控制与管理（一）病害控制与管理（二）害虫控制与管理主要参考文献

前言

　　白灵菇叫白灵侧耳、白阿魏蘑。白灵菇菇体洁白、肥厚，细嫩可口，可治胃寒，肢麻等疾病，兼有食用、药用价值，有“西天神菇”之称。它是我国近年来开发的一种优质食用茵，在全国各地都有栽培，已有公司进行大规模生产。白灵菇的鲜菇、罐头、盐渍菇和干菇片、粉等在国内外都有较好的市场，并已出口。因此，白灵菇是一种具有极大开发利用前景的食用菌。　　为了普及白灵菇生产技术，增加生产量，我们结合科研成果，并总结各地的生产经验，写出了本书。书中将关键操作技术环节用彩色图片表示，使读者一目了然，起到照图学技术的目的。在写作过程中，先后得到了四川省科技厅食用菌新品种的补助和四川省农业科学院科技处科研项目的资助，同时参考了国内同仁的文献资料，并得到了四川省农科院微生物研究开发中心诸位同事的支持，部分企业提供了拍摄照片的现场和实物，中科院微生物所文华安教授提供了部分精美照片，在此一并致谢！

内容概要

　　王波，研究员，中国菌物学会理事，四川省食用菌协会理事，教授级科技咨询师。主持或参加国家级和部省级食用菌科研项目20余项，涉及食用菌种质资源收集与评价，遗传育种和栽培技术等领域，发表论文60余篇，编著出版食用菌著作20部，主持选育并审定食用菌品种10个，获得四川省科技进步一等奖1项。

图书封面

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