乌榄优质丰产栽培

作者简介

《乌榄优质丰产栽培》是著名的橄榄专家丘瑞强近半个世纪对乌榄生产研究的总结，并结合张任之等科研人员的研究成果和广大果农的生产实践经验编写而成。内容包括乌榄生产概述、生物学特性、品种资源、苗木繁育、果园建设、榄园管理、病虫害防治、采收加工和乌榄结果树周年农事历。全书图文并茂，文字通俗易懂，栽培技术科学、实用，是目前首册乌榄科学栽培专著，可供生产者和加工者、农业技术人员及相关院校师生参考应用。

书籍目录

一、乌榄生产概述  (一)栽培效益  (二)栽培历史、分布与栽培近况    1．栽培历史    2．分布一隋况    3．栽培近况二、乌榄的生物学特性  (一)植物学性状    1．根系    2．枝干    3．叶    4．花    5．果  (二)枝梢生长和开花结果习性    1．两性株枝梢生长和开花结实    2．雄株的枝梢生长和开花  (三)对环境条件的要求    1．温度    2．水分    3．土壤    4．光照    5．空气三、乌榄的品种资源  (一)油榄  (二)三角核榄  (三)枣干榄  (四)柑园榄  (五)车心榄  (六)青笃榄  (七)白露榄  (八)西山榄  (九)三方榄  (十)秧地头榄  (十一)斜身仔榄  (十二)鹅膏榄  (十三)早榄  (十四)黄肉榄  (十五)立秋榄  (十六)桂榄1号  (十七)桂榄2号  (十八)豆仁种  (十九)大榄  (二十)圆榄四、乌榄苗的繁育  (一)培育苗圃实生苗    1．砧木种子的选择    2．采种和种子层积处理    3．播种育苗    4．实生苗的管理  (二)培育苗圃嫁接苗    1．嫁接方法    2．嫁接后的管理五、乌榄园的建立  (一)建设乌榄园地    1．开垦丘陵乌榄园地    2．利用退化果园和旱坡地建乌榄园  (二)定植    1．定植季节    2．定植密度    3．苗木选择    4．定植方法六、乌榄园的管理  (一)榄园的土壤管理    1．土壤管理措施    2．间作与套种  (二)榄园的施肥    1．主要养分元素及其作用    2．肥料种类    3．施肥方法    4．不同树龄的乌榄树施肥技术  (三)乌榄园的排灌水  (四)乌榄园实生树的嫁接和劣种改良    1．嫁接工具    2．嫁接时间    3．选取接穗    4．嫁接方法    5．嫁接后的管理  (五)培养矮冠的丰产树冠    1．幼龄未结果乌榄树的树冠调控    2．结果乌榄树的树冠管理  (六)预防火灾七、乌榄主要病虫害及其防治  (一)主要虫害及其防治    1．橄榄蛀果野螟    2．白蛾蜡蝉    3．稻叶蝉    4．大蟋蟀    5．其他虫害  (二)主要病害及其防治    1．果干病    2．地衣、苔藓    3．其他病害  (三)杂草及其控制    1．恶性杂草    2．一般性杂草    3．良性杂草八、乌榄的采收  (一)拷果法和抖果法    1．拷果法    2．抖果法  (二)摘果法九、乌榄的加工  (一)榄肉的加工    1．榄角的加工    2．盐渍水榄的加工    3．加工小食和其他佐膳小菜    4．果肉烘干榨油  (二)榄核的加工    1．雕刻高级工艺品    2．剥取核仁    3．烧制活性炭附录  乌榄结果树周年农事历参考文献

内容概要

丘瑞强，广东丰顺塔下人，高级农艺师，1960年毕业于华南农学院园艺系，主要从事农技推广、果树生产研究和教学工作，个人编著有《柑橘栽培技术》《揭西县乌榄栽培》《果树栽培实用技术》，合作编著有《橄榄栽培技术》《华南特种果树栽培技术》等，发表论文有“揭西县龙山无核黄皮的成因及生产应用探讨”“粤东潮汕优稀橄榄资源的研究”等十多篇。个人业绩先后被选入《中国农技推广名人录》(中国农业出版社，1994)和《中国专家大辞典》(中国人事出版社，1999)等专著。

章节摘录

　　乌榄属橄榄科橄榄属。乌榄树有雄株和两性株之别，均属常绿大乔木。两性株结果树的树体由地下部分的根系和地上部分的主干、枝梢、叶片、花、果实和种子组成。雄株除了叶腋的花序和只开雄花不能结实外，其他器官与两性株相似，各器官性状如下：　　1.根系　　乌榄的根由主根、侧根和须根组成，功能是吸收水分、养料，固定植株，贮藏和合成营养物质和生长激素。生产上种植具有主根的嫁接苗和实生苗，主根较发达、肥大，但须根较少。根系在土壤中分布的深度和广度因土层深浅，土壤质地、肥力和地下水位高低而异：在土层深厚，质地疏松、肥沃，地下水位较低且排水较好的丘陵红壤或黄壤的植地，主根入土较深，可达3～5米；地下水位较高的河滩冲积土和土层浅薄、瘦瘠的植地，根向水平方向发展为　　主，纵横分布宽度为树冠的2-3倍。一般，水平根多分布在地表下20-140厘米的土层中。　　种植于旱坡地的乌榄，由于根系入土较深，因而较耐旱，但根系半肉质性，耐浸渍能力差，易因植地渍水而造成烂根、生长不良，甚至死亡。一些老树，因植地水土长期流失，致使侧根裸露地表呈板状根或膨大如瘤状突起。　　由于乌榄的根系直接影响到其枝梢生长和开花结果，所以从建园开始就必须创造一个有利于根系生长的土壤环境，促使根系正常生长，达到生长快、结果早、丰产稳产和长寿的效果。　　……

图书封面

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