葱 生姜 大蒜 洋葱

作者简介

《无公害农产品高效生产技术丛书》以国家标准(GB)或农业行业标准(NY)为依据，系统地阐释了相关农产品无公害生产技术，具有很高的可信度和权威性，尤其是对有关技术要点的分析，颇具实用价值，使规范技术普及化，为生产者提高产品质量，获得更高的效益提供技术支持和保障。 

《葱 生姜 大蒜 洋葱》为其中之一的《葱生姜大蒜洋葱》分册。

书籍目录

第一章 葱无公害高效栽培技术第一节 概述第二节 葱的基本知识第三节 葱的主要类型和品种第四节 葱无公害栽培技术第五节 葱的制种技术第六节 葱常见病虫害的识别及其综合防治技术第七节 葱的采收、包装和贮藏技术第二章 生姜无公害栽培技术第一节 概述第二节 生姜的基本知识第三节 生姜露地高产栽培技术第四节 生姜保护地栽培技术第五节 间作套种方式与栽培技术要点第六节 病虫害综合防治技术第三章 大蒜无公害栽培技术第一节 概述第二节 大蒜的基本知识第三节 大蒜无公害栽培技术第四节 病虫草害综合防治（除）技术第五节 大蒜贮藏保鲜技术第六节 大蒜深加工技术第七节 大蒜在生产中存在的问题及解决途径第四章 洋葱无公害栽培技术第一节 概述第二节 洋葱的植物学特征、特性第三节 洋葱类型和主要栽培品种介绍第四节 洋葱的生长发育过程及对环境条件的要求第五节 洋葱的无公害栽培生产技术第六节 洋葱的采收及贮藏加工技术第七节 洋葱常规种的采种方法第八节 洋葱栽培中常见病虫害的发生与防治第九节 洋葱在生产中经常出现的问题及解决方法参考文献

编辑推荐

　　贴近生产　全过程指导　　规范操作　无公害保障　　中央宣传部 新闻出版总署 农业部推荐“三农”优秀图书

章节摘录

　　第一章 葱无公害高效栽培技术　　阅读指南本章就大葱、分葱、香葱、胡葱及楼葱等不同种类介绍了葱的无公害生产技术，以及葱常见的病虫害识别及综合防治技术。同时，本章以小结的方式为您归纳总结了相关技术环节要点，相信对您的阅读会有较大帮助的。　　第一节 概述　　葱又叫大葱，属百合科葱属。大葱，古书又称“木葱”、“汉葱”、“京葱”、“芤”、“菜伯”、“和事草”、“鹿胎”等，为2～3年生宿根草本植物，是香辛型蔬菜和重要的调味品。李时珍在《本草纲目》中记载：“葱从囱。外直中空，有囱通之象也。芤者，草中有孔也，故字从孔，芤脉象之。葱初生日葱针，叶日葱青，衣日葱袍，茎日葱白，叶中涕日葱苒。诸物皆宜，故云菜伯、和事。”　　大葱起源于温带大陆性气候地区（我国西部及俄罗斯西伯利亚地区），是由野生葱在中国经驯化选育而成，后经朝鲜传人日本。日本关于大葱的记载最早见于公元918年，公元1583年传人欧洲，19世纪传至美国。至今我国西北部地区还长着许多野葱（山葱）。中国关于葱的记载始见于《山海经》、《而雅》，此后《礼记》、《论语》、《神农本草经》、《食疗本草》、《齐民要术》、《清异录》等古籍均有关于葱的食用和疗效的大量记载。《山海经》（公元前770年至公元前256年）有葱的分布记录；汉代崔蹇撰《四民月令》（公元166年）中有：“二月别小葱，六月别大葱，七月可种大、小葱。夏葱日小，冬葱日大”的描述；南北朝时贾思勰的《齐民要术》中详细介绍了葱的种植方法。

图书封面

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