优质猕猴桃栽培与保鲜的新技术

作者简介

《优质猕猴桃栽培与保鲜的新技术》全书共分五章，详细介绍了猕猴桃的种类、生长特性，猕猴桃的品种选择及良种引进，猕猴桃的育苗技术，猕猴桃园的建设与管理技术，猕猴桃的贮存保鲜技术等内容。浅显易懂，价格低廉，真正是一套农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。

全书图文结合，生动形象。内容阐述清楚，深入浅出，通俗易懂。可操作性强，适合农村从事猕猴桃的栽培和种植的农民朋友阅读使用，也可供农林学校、农林培训机构、农技推广部门、农村农产品加工专业户等有关人员参考。同时，《优质猕猴桃栽培与保鲜的新技术》也可以供对猕猴桃种植感兴趣的读者学习参考。

书籍目录

第一章 猕猴桃栽培概述第一节 猕猴桃的种类及其分布第二节 猕猴桃的形态特征第三节 猕猴桃的生长特性第二章 猕猴桃的品种选择及良种引进第一节 猕猴桃的主要品种第二节 猕猴桃的良种引进第三章 猕猴桃的育苗技术第一节 猕猴桃的实生繁殖第二节 猕猴桃的嫁接育苗第三节 猕猴桃的扦插育苗第四章 猕猴桃园的建设与管理技术第一节 园地规划第二节 支架选择与建造第三节 猕猴桃的定植第四节 猕猴桃园的管理第五章 猕猴桃的贮存保鲜技术第一节 猕猴桃果实的贮藏方法第二节 贮藏保鲜技术主要参考文献

编辑推荐

《优质猕猴桃栽培与保鲜的新技术》是新型农民农业技术培训教材之一。

章节摘录

版权页：插图：一、中华猕猴桃中华猕猴桃分布最广，集中分布于秦岭和淮河流域以南，在河南、湖北、江西、湖南、陕西、安徽、浙江、福建、四川、云南、贵州、广西和广东北部都有分布，在湖北幕阜山区和神农架周围多分布于海拔100～800米处。各地近年来选育出的代表品种，如江西的庐山香、金丰，湖北的武植3号、通山5号，河南的华光2号，四川的红阳及新西兰选育的早金等品种，都属于中华猕猴桃种。中华猕猴桃为木质藤本果树，其两年生枝条呈深褐色，无毛，直径约6厘米；皮孔凸起，为圆形或椭圆形，黄褐色；髓片层状，白色或紫黄色。1年生枝条呈灰绿褐色，无毛，稀被白粉，易脱落；节间长2.7-5.6厘米。叶片纸质，近圆形或宽卵形，长10.3-11.2厘米，宽11.1～13.6厘米，基部心形，两侧对称，先端小钝尖形或微凹陷；叶面暗绿色，无毛；叶柄浅紫红绿色，无毛，长8.4-9厘米，粗约3厘米。雌花多为单花，少数花朵为聚伞花序；花冠直径约4.2厘米，花白色，花瓣5～7片，近圆形。雌花有中心柱头1枚，侧柱头若干枚；雄花花药黄色，100-200个花丝。果实近球形至圆柱形，果面无毛而光滑，果皮黄褐色至棕褐色，果重20-120克。果肉多为黄色，少数为绿色，果实汁液多，味甜酸可口，香气浓，含可溶性固形物7％一19.2％，有机酸0.9％～2.2％，维生素c50～420毫克／。100克。物候期在湖北武汉4月中下旬开花，果实成熟期在8月下旬至10月上旬。

图书封面

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