葡萄无公害栽培
出版社:福建科技
出版日期:2006-11
ISBN:9787533529024
作者:吴少华
页数:99页
作者简介
《葡萄无公害栽培》主要内容：葡萄为我国主要的水果之一。据史料记载，我国栽培葡萄已有1000多年的历史。葡萄品种、种类繁多，分布广。葡萄果是鲜美的夏令果品，营养丰富，深受人们的喜爱。葡萄果实还可加工成葡萄干、葡萄酒和罐头等，很受国内外市场的欢迎。
近几年，南方葡萄生产的面积不断扩大，产量有了很大的提高。然而，南方高温高湿的气候造成病害增加、品质不高等问题，也给无公害葡萄生产和发展带来一些困难。为了满足南方葡萄生产的需求，普及无公害葡萄栽培的新技术，克服南方葡萄生产存在的问题，笔者搜集了国内外有关葡萄生产和科研应用的资料，结合多年的教学、科研和生产技术指导的经验，编写成这本《葡萄无公害栽培》。
《葡萄无公害栽培》立足于葡萄的无公害栽培，介绍了优良品种的选择、果园建立与育苗技术、土肥水管理、树体管理、设施栽培、病虫害防治、采收与采后处理等方面的内容，力求技术先进、方法实用。
在编写过程中，得到了有关方面的热情支持和帮助，不少专家提供了宝贵的资料，在此表示深切的谢意。由于水平有限，书中缺点错误在所难免，敬请读者批评指正。
书籍目录
一、无公害葡萄概述 (一)无公害果品产生的背景 (二)无公害果品的概念 (三)无公害葡萄与有机葡萄、绿色葡萄的区别二、葡萄优良品种的选择 (一)欧美杂交种 (二)欧亚种 (三)刺葡萄三、无公害葡萄果园建立与育苗技术 (一)环境条件 (二)葡萄园建立 (三)育苗技术 (四)栽植技术四、无公害葡萄土肥水管理 (一)土壤管理 (二)肥料的选择与使用 (三)施肥技术 (四)水分管理五、无公害葡萄树体管理 (一)整形修剪 (二)树体护理 (三)一年多次结果技术六、无公害葡萄设施栽培 (一)避雨栽培 (二)大棚设施栽培 (三)根域限制的设施栽培七、无公害葡萄病虫害防治 (一)病害防治 (二)虫害防治八、无公害葡萄采收与采后处理 (一)采收 (二)分级、包装 (三)贮藏附录1 农产品安全质量无公害水果安全要求附录2 农药选择及禁用、限用农药参考文献
编辑推荐
《葡萄无公害栽培》是新农村新农民丛书之一。
章节摘录
版权页：插图：根据福建省福安市等地的经验，增施1000～1500千克腐熟的畜肥（栏肥）施于畦面，结合清沟，以沟泥压肥，这样不仅可促使藤蔓生长，而且可促使第二期果实膨大。（2）花前肥和花后肥花前肥又叫催条肥、壮梢肥，是在枝蔓生长高峰前追肥。植株萌芽后20天左右，即进入枝蔓第一次生长高峰期，吸肥量增加，如适当补充肥料，有利于枝蔓的健壮生长。因此，在萌芽后20天左右，施复合肥15千克左右，有利于树势健壮生长和开花坐果。但在开花前1星期至开花期，禁施速效氮肥，否则会出现落花落果的现象。注意，栽培巨峰葡萄可不施花前肥。花后肥又叫膨果肥、壮果肥，是促大粒的关键性追肥之一。葡萄着果后，由于幼果迅速膨大，新梢继续生长，花芽分化开始，需要大量的营养，此时是葡萄需肥量最多时期。此时多施肥料，可促进幼果迅速膨大。施肥期应掌握在谢花、着果后。着果期一般在开花后8～10天。这次肥料不宜早施，以免影响授粉受精；也不宜过迟施，否则影响果粒膨大。以氮肥为主，配施磷钾肥。每1／15公顷（1亩）施氮磷肥复合肥20千克和氯化钾20千克。如施单一化肥，可施尿素20千克、过磷酸钙20千克、氯化钾20千克。
图书封面
