享乐旅馆

作者简介

所以，选择在此刻，写作时间横跨7年的这本《享乐·旅馆》正式问世。

书中所收录的这25家旅馆，每一家，都是我这几年所造访的众多旅馆中，特别恋念难忘的心水之选；而且，它们都非旅途间的顺道落脚，而是每一次旅行最重要或惟一的标的，甚至是梦寐向住多年后，专趟专程前往的目的地。

而书里，除了心得文字与摄影图片的分享之外，还加入了许多有关旅馆类型、经典品牌、发展路线、重要建筑师，以至趋势潮流风格演变进化的观察与分析。也因了自己向来广泛杂芜的兴趣，遂自然而然地，从建筑到室内设计到家具器物到饮食料理到当地风土人情文化特色，都一一纳入了我的观察范围。

只期望，能够提供给所有和我一样的“旅馆上瘾者”，更多元更多面向的窥看和思考角度与观点。

书籍目录

推荐序1  阮庆岳：客旅生涯不是梦推荐序2  詹仁雄：视线财如无物作者序  叶怡兰：我的，奢华享乐之旅Part1  印度旅馆  顶级帐逢梦幻之旅  Ranthambhore·Aman-i-Khas  遗世独立的极致奢华  Alwar·Amanbagh  昔日王者风范再现  Udaipur·Udaivilas  情迷泰姬陵  阿格拉·AmarvilasPart2  日本传统旅馆  日出日暮，沉醉温泉  伊豆·月のぅさざ  摘草料理真滋味  京都·美山庄  红叶如诗，料理如画  箱根·强罗花坛  雪国秘汤之旅  药师温泉·旅笼 谷川温泉·仙寿阉Part3  南岛度假旅馆  晴天雨里的孤岛假期  Pamalican岛·Amanpulo  浪涛声海风里享受spa  民丹岛·Banyan Tree  奢华resorts之旅  巴厘岛·Amanresorts  Four Seasons  今昔交错的迷人小品  吴哥·Amansara  Borobudur塔顶迎日出  爪哇·AmanjiwoPart4  特色旅馆  精品旅馆极体验  伦敦·Sanderson  The Hempel  随处俯拾皆风景  东京·Park Hyatt Tokyo  如家如归，比旅馆更有味  新西兰·B&B、Lodge  移动的旅馆  Cassiopeia豪华旅行列车

编辑推荐

《享乐·旅馆》作者所选的每一家旅馆，住宿费用皆为惊人天价，但除了顶级、奢华之外，却是家家别具特色，魅力非凡。住旅馆，不只是住宿、休憩，对作者而言，更是以五感体验另种空间美学的享乐方式。追寻各类型精彩旅馆多年的叶怡兰，此次将7年来所造访、特别恋念难忘的25家顶级旅馆，以优雅纤细的笔触，精心拍摄的图片，细腻地描绘出享乐旅馆时每一个细微的感动，期望能够提供和Yilan一样的“旅馆上瘾者”更多元的视角。

前言

对于旅行。总是既爱也恨！召唤依旧源源不绝，然而年岁渐增，慵懒疑虑日起，总在去与不去间游移不决。回顾以往，自己曾经拥有那样的轻身时光，念头与行动同起同出，不免欷歔！是啊！那曾经的远方召唤……读到怡兰这样曼妙的文章，尤其可以清楚见到穿梭在四海时空里悠然自得、令人神往的纤纤旅者身姿了。书中提到的旅店，无一不令我神往，却也偏偏都没到过，就想着自己去宿过的夜店来，像是才看完经典爱情电影，泪水鼻涕还未干，已经急忙回想着自己那些若有若无的初恋者的身影了。对旅行踌躇归踌躇，这个初秋，毕竟还是去了趟久已向往的伊斯坦布尔。也转去黑海边的某处小镇两日，入住临马路的古旧旅店，木楼梯走上去咿咿呀呀，房间地板倾斜着，可以读出昔日的辉煌。说是丝路年代必停必宿的夜栈，说那时一个旅栈到下个旅栈间，艰辛危险，旅栈除了供给温暖食宿外，还要镖局般负责住宿者安全入住到下个栈点，否则得负责赔偿宿者的所有财物损失。原来，龙门客栈并非李翰祥瞎编出来的，人问真有侠客与大盗呢！小镇虽然看得出努力想振兴，但其间散出的萧条味历历可闻。

内容概要

叶怡兰，出生于台南。大学专攻中文，目前是自由文字工作者。以及《Yilan美食生活玩家》网站与电子报的创办者与写作者。

网址：http://www.yilan.com.tw，目前拥有将近10万名订户。

社群网站：http://groups.msn.com/kgkh1/_whatsnew.msnw则拥有超过1万名会员。

并开设“Pekoe食品＆杂货铺“（网址：http://www.pekoe.com.tw）。

著有：《在味蕾的国度，飞行》《台湾生活味》《享乐，旅行的完成式》《玩味，Yilan的味蕾漫游笔忘》《Yilan幸福杂货铺》。

现为桦文化事业股份有限公司总编辑、《时报周刊》“说食在的”专栏作者。

其他文字与摄影作品则散见于VOGUE、GQ、ELLE、《侬侬》《时报周刊》《自由时报》《诚品好读》、Mamamia、《TVBS周刊》、Esquire、《美食》《名牌》……

历代《雅砌》杂志采访编辑、《室内》杂志编辑主任、VOGUE杂志采访主编、《明日报》美食旅游中心主任、《壹周刊》美食旅游家居组主任。

媒体关注与评论

在新一代旅人的眼中，旅馆早已不再是仅供落脚、休憩的依靠驿站了，而是集各种感官悦乐课题于一体的场所，是旅行艺术、视野与镜界的突破和超越，是人类各领域智慧的交融荟萃，更是全方位的享乐显学。　　——叶怡兰

章节摘录

插图：遗世独立的极致奢华AlWar·Amanbagh也许，这会是我所经历的所有Amanresorts里，最以奢华为极致追求目标的一处，也说不定。来到位于印度西北方拉贾斯坦邦古城阿尔瓦尔，其时仍在兴建中的Amanbagh，在无比惊叹里，我不禁这么想……2005年2月下旬，我与另一半前往印度旅行。此行目的，除了探访已然恋慕多年的这神秘古国外，Amanresorts集团于印度的两家旅馆，包括让全球旅馆玩家们惊奇不已、位于印度西北方蓝山博利国家公园旁的safari帐篷旅馆Aman-i-KhAs，以及该年刚刚问世的Aman-bagh。都是我们的目标。只不过，这Amanbagh之行，过程却是颇见曲折：从2004年入秋开始计划，原订开幕之期却一延再延，导致出发日期与行程也跟着不断变更。几度书信往还讨论，直至实在不能再延迟启程了， “虽然还没有全数完工。但已有部分客房可供入住，非常欢迎你们的到来。”Amanresorts捎来了这样的一封信。既然如此，那就动身吧！我们下了决定。毕竟，好不容易到了印度，不去探探这酝酿多年的Amanresorts集团的全新力作，怎么说得过去?只是当时。始料未及的是，这趟“未完成版Amanbagh”之行，竟然让我们有机会更深入地窥见了Amanresorts的面貌。A modern day palaceAmanbagh所在的阿尔瓦尔。早从远古年代起，就曾数度成为印度北方各王族的政治权力荟萃之地，并于l7世纪被莫卧儿王朝中最具知名度、也是泰姬陵建造者的国王沙贾汗历经数次战役后纳入属地。而目前旅馆所在地，则为阿尔瓦尔藩王的狩猎营队驻扎处。时至今日，昔时的王朝荣光虽已褪尽，相较于拉贾斯坦邦其他观光大城，也许是命运的不同吧，早为世人所遗忘的阿尔瓦尔显得格外空落宁静，只能从寂然荒原间残存的城堡宫殿遗址，才能依稀想见曾经显赫的旧日辉煌。也因此，仿佛意在承继此地曾有的贵胄身世一般，立地于此的Amaribagh，整体全然不同于AmaniKhas的一派旷野风情洋溢，“ArTloderndaypalace！”旅馆简介里如是宣称。说来，印度此行，沿途经历的，怀着重构莫卧儿王朝宫殿意图，甚至直接就以旧朝皇宫改建而成的旅馆可不少。不过，只要你和我一样，身属Amaniunkie，所谓的Amanresorts上瘾者一员，就会完全明了，Amanresorts既敢宣称“paIace”，定然绝非等闲之作。然而彼时，初抵Amarlbagt]，我们从大厅踅过餐厅、酒吧、泳池。一路迈进我们所入住的、临河而建的独栋私人泳池villa，虽说对于整体设计规划以至细节雕饰之处的精致华美不禁赞叹连连，却并不曾真正领会到Palace这个部分。只觉得，在高明地融入莫卧儿王朝风格、极其壮阔宽朗的建筑中。在穹顶列柱间巧妙穿插几何形体、因而别见现代新意的外观形式中，在以各色石材精巧镶嵌、处处流露奢华唯美之气的室内设计里，尚隐隐然含藏着令我感觉十分熟悉的几许内敛的、沉静的、简练低调的，甚至是微微冷冽的倨傲气息。

图书封面

---

 享乐旅馆下载 更多精彩书评

---