畜牧场规划与设计

作者简介

《国家示范性高职院校优质核心课程系列教材•畜牧场规划与设计(附工作手册)》以畜牧场规划设计及畜禽舍环境控制与保护的生产工艺流程为主线，共分为五个任务，分别是：畜牧场场址选择、畜牧场总平面规划、畜禽舍设计、畜禽舍配套设备选择与维护、畜牧场环境监测与保护。各任务下又细分了许多子任务，系统而全面地将畜禽生产的各环节紧密相连，构成了工作过程的完整体系。《国家示范性高职院校优质核心课程系列教材•畜牧场规划与设计(附工作手册)》书后更以附录的形式，列明了畜禽养殖及畜禽厂的各项技术指标规范和标准，并将学生实践技能训练汇总成一本工作手册，更方便了学生的学习。

书籍目录

导学1任务1  畜牧场场址选择3  子任务1-1  确定畜牧场规模和性质3    任务要求3    参考流程4    资讯4      一、畜牧场的性质与任务4      二、畜牧场的生产规模4      三、畜禽饲养方式5      四、畜禽生产技术指标13    工作页15  子任务1-2  确定畜牧场生产工艺流程16    任务要求16    参考流程16    资讯16      一、畜牧场生产工艺设计基本原则16      二、畜牧场生产工艺流程16    工作页21  子任务1-3  选择畜牧场场址21    任务21    参考流程21    资讯21      一、自然条件22      二、社会条件23    工作页25任务2  畜牧场总平面规划26  子任务2-1  畜牧场规划布局26    任务要求26    参考流程26    资讯27      一、畜牧场功能区的分区规划27      二、畜牧场平面总体布局28      三、畜牧场建筑设施布局29      四、畜牧场的公共卫生设施32      总结36    工作页37  子任务2-2  畜牧场总平面图绘制37    任务要求37    参考流程37    资讯37      一、建筑图纸种类和用途37      二、畜牧场总平面图的绘制38    工作页41  子任务2-3  畜牧场仿真设计41    任务要求41    参考流程41    资讯41      一、畜牧场规划与设计仿真软件简介41      二、畜牧场规划与设计仿真软件操作流程41    工作页44任务3  畜禽舍设计45  子任务3-1  畜禽舍初步设计45    任务要求45    参考流程46    资讯46      一、畜舍设计概述46      二、猪舍设计49      三、鸡舍设计51      四、牛舍设计53    工作页55  子任务3-2  畜禽舍基本结构设计56    任务要求56    参考流程56    资讯56      一、畜舍建筑材料的主要特性56      二、畜禽舍基本结构组成58    工作页63  子任务3-3  畜禽舍效果图制作63    任务要求63    参考流程63    资讯63      一、制图软件简介63      二、畜禽舍效果图制作65    工作页65任务4  畜禽舍配套设备选择与维护66  子任务4-1采光设计67    任务要求67    参考流程67    资讯67      一、光照概述67      二、自然采光设计69      三、人工照明设计70    照度测定及采光设计技能训练73    工作页74  子任务4-2  通风系统设计74    任务要求74    参考流程75    资讯75      一、畜舍通风方式75      二、通风换气量的计算77      三、畜舍通风设计应注意的问题79      四、机械通风系统的控制80    工作页81  子任务4-3  保温隔热设计82    任务要求82    参考流程82    资讯82      一、环境温度对畜禽的影响82      二、畜舍防暑降温85      三、畜舍防寒与采暖92    工作页95  子任务4-4  自动控制系统设计95    任务要求95    参考流程95    资讯96      一、综合式畜舍环境自动控制器96      二、单一功能环境自动控制器97    工作页98  子任务4-5  畜禽舍配套设备维护98    任务要求98    参考流程98    资讯98      一、环境控制设备98      二、饲喂设备100      三、饮水设备100      四、清粪设备100      五、其他设备100    工作页100任务5  畜牧场环境监测与保护101  子任务5-1  畜牧场环境监测102    任务要求102    参考流程102    资讯102      一、畜牧场环境监测概况102      二、气象指标监测105      三、畜舍有害气体的监测116      四、畜牧场水质监测124    工作页136  子任务5-2  畜牧场总体评价136    任务要求136    参考流程136      实践活动——畜牧场环境卫生调查与评价136      一、调查与评价内容136      二、调查与评价方法137      三、卫生评价报告138    工作页138  子任务5-3  畜牧场环境保护138    任务要求138    参考流程138    资讯138      一、畜牧场环境消毒139      二、畜牧场水源保护143      三、畜牧场废弃物的处理与利用147      四、畜牧场其他环境管理154      五、生态养殖模式的推广159    工作页161附录一  畜禽场环境污染控制技术规范162附录二  畜禽场环境质量及卫生控制规范165附录三  无公害食品畜禽饮用水水质（节选）169附录四  全国部分地区建筑朝向表170参考文献171

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