食品雕刻技艺实训精解

作者简介

食品雕刻技艺实训精解，ISBN：9787040347753，作者：

书籍目录

绪论实用雕刻模块一 玲珑景物项目1 玲珑球项目2 绣球项目3 凉亭项目4 宝塔*项目5 椰树*模块二 果蒜百花艳项目6 马蹄莲项目7 大丽菊项目8 月季花项目9 牡丹花项目10 荷花项目11 杜鹃花项目12 长丝菊观赏雕刻篇模块三 展翅鸟雀飞项目13 仙鹤项目14 天鹅项目15 喜鹊项目16 鸳鸯项目17 雄鸡项目18 老鹰*项目19 孔雀*项目20 凤凰*模块四 水底鱼虾鲜项目21 对虾项目22 旗鱼项目23 海豚项目24 鲤鱼项目25 金鱼模块五 茧原牛马腾门项目26 奔马项目27 斗牛项目28 山羊项目29 腾龙项目30 麒麟提高创新篇梗块六 雕琢人物真项目31 寿星项目32 牧童项目33 仙女项目34 弥勒模块七 另类精品奇项目35 泡沫雕*——麒麟头项目36 琼脂雕*——孔雀舞项目37 糖雕*——天鹅湖项目38 瓜雕*参考书目

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