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出版社:原水文化ISBN:9789867069870
作者简介
為何現代飲食總是高糖、高脂、高熱量?為何年輕人聚餐老往「吃到飽」的餐廳跑?為何現在肥胖人口的比例會這麼高?為何人一到中年「鮪魚肚」就跑出來了?作者找出主宰全人類肥胖與健康的「黑洞」──原來是高胰島素在作崇,這項新發現不僅讓以上問題有了合理解答,同時也找出「永遠苗條,真正健康」的袐訣。
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