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出版社:漢湘文化ISBN:9789866786808
作者简介
營養?健康由我作主 中國營養學會專家推薦用書 精緻的彩色配圖,圖文對照,實用性更佳。 市面上的肉食你都認識嗎?它們各有什麼樣的營養和功效?各種肉食有什麼樣的飲食宜忌?應該如何料理肉食才能適當攝取所需的營養呢?打開本書,您將會有全新的認知。 本書按照名稱、簡介、營養與功效、選購儲存等,都有詳細的解說,加上精緻的彩色配圖,圖文對照,實用性更佳。其中,更精選了代表性的美味料理,將會是您全面瞭解蔬菜的良師益友。
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