名媛主廚EMI

作者简介

　　誰說名媛只會崇尚名牌？！誰說美女就不會下廚？！有了這本書，從此下廚做菜成為一種時尚！活躍於流行日雜JJbis、CanCam、ELLE a table，以及電視媒體的美女廚師EMI，將只是日常的菜色，透過巧妙的搭配，以及擺盤的魔法，一上桌，就能讓賓客們發出「哇！」的驚喜。絕對是喜歡邀請朋友到家裡餐聚的你，要擁有的夢幻食譜。一定要學會！EMI的華麗擺盤小祕訣：█　創造高度！往上疊就對了?█　注重食材與盤子的比例！盤子留白6：食材4的比例最完美?█　利用筷子捲起義大利天使麵，優雅又美味█　善用圓形模具打造時尚的法國料理！來自東京 × 最新的料理態度──「簡單」、「美味」、「趣味」、「時尚」！看到餐桌上，朋友們交錯的讚美話語及燦爛笑容，就是做菜最大的快樂?█　以宴請的對象及場合，精心安排的主題料理?季節性的套餐料給女孩們的姐妹淘料理給戀人們的甜蜜料理闔家樂融融的家庭料理貴婦們的下午茶甜點█　以活動企劃的角度，籌備賓客盡歡的餐會打破派對料理難做的印象，只要運用書中的七大調理秘訣，就能輕鬆設計出各式主題料理。令人不禁懷疑「真的這麼簡單嗎？」。█　省時省力才是聰明方法唯有和客人們一起坐下來用餐，才是最棒的待客之道！如何讓派對料理不複雜，能像名媛般優雅的上菜？本書教你一些心機小巧思。█　獨創幸福套餐，擄獲戀人的心為了獨享另一半笑著說「好吃?」的表情，不妨在家中共享大餐。以分量十足的雞肉咖哩，獻給肉食系的他；以健康自然的清爽菜色，獻給草食系的他。█　愛上料理的樂趣水果切花的技巧其實相當簡單，新手也能學會！為了讓料理增添華麗風格，餐巾也是餐桌擺飾的亮點，本書介紹各種輕易就能準備的餐桌擺飾?希望自己珍視的人開心，料理不僅有趣且時尚，能讓所有人度過快樂時光。宴客料理總是給人「好難做！」、「好複雜！」的印象。本書介紹的所有食譜作法都很簡單，甚至令人不禁懷疑「真的只要這麼做就可以了嗎？」款待親友最重要的是以行動表達自己的心意，並非單純只為了吃飯，還要喚醒彼此珍貴的回憶，獻上愉快溫馨的時光。將自己想像成活動企劃，籌備一場賓客盡歡的餐會吧！若主人從頭到尾都待在廚房裡，七手八腳地製作料理，反而會冷落了重要的貴賓。唯有賓主圍繞著餐桌一起用餐，這才是真正的待客之道。世因此，料理過程絕對不能過度複雜，省時省力才是最聰明的方法。無須擺出一大桌宴客菜也能表達心意！不妨善用市售食材節省調理時間，或是直接購買現成熟食。接著只營造高級餐廳的擺盤風格即可，這就是美女廚師的魔法美味祕訣！想要變漂亮、喜歡閃閃發亮的美麗事物、喜歡時尚、喜歡美食、喜歡玩樂、喜歡開心的事物?更重要的是，喜歡朋友、喜歡另一半、喜歡家人！像這樣擁有無數珍寶的女孩們，這一本獻給妳們的寶石食譜！請融入滿滿的心意，呈現精緻的擺盤效果。最後請用溫柔雙手地托著盤子，因為心意是料理最高級、美味的調味料?

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