半成品食材魔法

作者简介

日本Amazon★★★★★五星好評推薦！忙碌現代人的創意快速料理105道即使時間不夠，但仍想讓家人好好吃頓飯！希望能輕鬆變化出各式各樣的美味創意料理！本書幫助你實現上述願望，提供了「不需費時努力即可做好備用」的各種料理提案。關鍵在於「不需費時努力」，因此，完全不需要犠牲假日，製作起來更毫無困難，只要抽空一點點時間，灑上鹽巴、水煮、烤過或油漬備用即可。書中結集的食譜內容，都是做其他事時順便進行即可完成的，僅只如此卻可以讓每天的料理都變得輕鬆愉快，更能大幅縮短料理時間。一次用不完的蔬菜、特價時

内容概要

　　橋本加名子　　Hashimoto Kanako　　料理研究家、料理造型師(Food Coordinator)、餐飲企畫總監(producer)。在美留學時期開始關注亞洲的飲食文化，在公司上班時，曾經在泰國當地學習泰國料理。現在擔任餐飲業的企畫總監，研究開發料理菜色，並一邊活躍於書籍及雜誌之同時，也主持著泰國亞洲料理教室「Asia Salon」。在家的身份，是一位小學生的媽媽。此次，介紹給大家的是由繁忙生活中所孕釀而來的「半成品食譜」。　　著作有「湯品食譜(Soup Recipe」(Graph社)、「日本的飲食曆書」、「盛滿大海碗的飯」(協同ASCII MEDIA WORKS Inc)。

图书封面

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