手作和風甜點．和菓子

作者简介

本書介紹百種大受好評的人氣定番和果子＆繽紛多彩的新感覺創意和風甜點

由日本名店職人親授和風甜點做法

你也可以自己動手做出令人驚艷、讚不絕口的新時尚和風甜點！

书籍目录

春夏秋冬，四季的和风甜点．和果子

和风水果甜点

最受欢迎的和风甜点．和果子

温热的和风甜点

雪泥．冰淇淋．雪花冰

西洋风味的和风甜点

创意和风甜点．和果子

和风甜点．和果子的制作方法

内容概要

吉田靖彥

大阪．心齋橋的日式料理店主廚。

以傳統技法烹調當令食材，並提供多樣的創意料理，廣受顧客的歡迎。

图书封面

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