你也會做超可愛的動物造型麵包

作者简介

本書中介紹的動物麵包，

雖然我以麵包捲的麵團為基材，但其中也有以肉桂捲、

菠蘿麵包和紅豆麵包等，這些在麵包店經常可見，

大家熟悉的麵包所製成的動物造型麵包，

外觀不但可愛，而且保證絕對好吃！

······

书籍目录

前言

基本的動物麵包做法   *小豬

【裝飾（讓社、裝飾篇）】

裝飾重點

基本糖衣的作法

裝飾

用巧克力醬裝飾/用巧克力錠裝飾

用銀糖珠裝飾/用彩塘裝飾/擠花袋

擠花袋的作法/使用法

【麵包的作法（塑形、組合篇）】

基本麵團的作法

用手揉制/用麵包機製作

麵團塑形的方法

橢圓形的作法/長方形的作法/棒狀的作法

扇形的作法/小配件的作法

【動物】

*小狗

*小狗的好朋友

*小貓

*猴子先生

*三隻小熊

*大象

*鯉魚

*小青蛙

*兔子

*無尾熊

*小蛇

*烏龜

*章魚

*螃蟹

*長頸鹿

*瓢蟲

*毛毛蟲

*寄居蟹

*燕子

*獅子

*隨筆篇

做什麼動物才好呢？

【動物意以外的造型麵包】

*番茄

*南瓜

*花朵

*便當

*帽子

*小精靈

*雪人

*聖誕樹

*聖誕花圈

*製作麵包的材料和工具

内容概要

荻山和也，麵包、料理研究家

作者醉心于將麵粉製成麵包，跟隨竹野豐子老師學習，以麵包研究家先趨為職志。作者曾造訪歐洲各地，學習當地的傳統麵包，而後將所學的麵包，改良成簡單易做的配方，深獲好評。本書中，除了介紹動物麵包外，還有多年來的研究成果。動物麵包不但有可愛的表情，同時兼具美味，這些麵包食譜深受各界朋友的歡迎。目前，作者活躍于教室、商品開發和執筆著作等各領域。作品包括：《麵包機Book》、《麵包機Recipe》（均為Graph社）、《用麵包機烘焙名店的人氣麵包！》（扶桑社）、《荻山和也 用麵包機製作的餐點和宴客麵包》等，著作甚豐。

http://breadpark.exblog.jp

图书封面

---

 你也會做超可愛的動物造型麵包下载

---