肾脏疾病饮食调养

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《肾脏疾病饮食调养》对肾病的一般知识、常见肾病的饮食调养方法和肾病调养常用的饮食谱（方），以问答的形式，作了详细介绍。文字通俗易懂，方法简便实用，可供肾病患者和医务人员阅读参考。

书籍目录

一 一般知识    1.为什么会患肾病？    2.有哪些病因可以引起急性肾炎？    3.急性肾小球肾炎有哪些表现？    4.为什么说晨起眼睑水肿提示得了肾炎？    5.尿混浊是肾炎的临床表现吗？    6.气候与肾炎复发有关吗？    7.何谓慢性肾小球肾炎？    8.慢性肾小球肾炎有哪些临床症状？    9.慢性肾小球肾炎临床有几种类型？    10.肾炎患者怎样掌握适度的休息与活动？    11.出现哪些症状可视为慢性肾炎复发？    12.什么是肾小球疾病？    13.肾小球疾病的临床表现有几种形式？    14.什么是肾病综合征？    15.尿路感染是怎么回事？    16.什么叫尿毒症？    17.出现哪些症状提示肾脏功能衰竭？    18.什么叫糖尿病性肾病？    19.肾癌的诊断要点是什么？    20.怎样防止肾结核传染？    21.怎样才能保护好肾脏？    22.肾脏病为什么会腰痛？    23.哪些肾病可以引起肾区疼痛？    24.镇痛药为什么会损害肾脏？    25.怎样防止肾病复发与恶化？    26.“憋尿”对肾脏有什么损害？    27.哪些抗生素对肾脏有毒性作用？    28.常见肾脏疾病有哪些？其共同特征及转归是什么？ 二 常见肾病的饮食调养方法    29.急性肾炎怎样进行饮食调养？    30.急性肾炎的饮食调养原则有哪些？    31.什么是急性肾炎的“白糖水果疗法”？    32.急、慢性肾炎患者应怎样控制饮水量？    33.急性肾炎患者为何不宜食羊肝？    34.急性肾炎患者为何不宜吃板栗？    35.哪些肾病患者不宜多饮牛奶？    36.急性肾炎患者为何不宜多食或少食鸡蛋？    37.急性肾炎患者应慎食哪些鱼类？    38.肾炎患者绝对不能吃盐吗？怎样选用代盐品？    39.慢性肾炎患者怎样选择饮食？    40.得了肾炎需要忌盐一百天吗？    41.为什么肾小球肾病患者宜采用高蛋白饮食？    42.肾病综合征患者饮食应注意哪些方面？    43.尿路感染患者的饮食调养原则是什么？    …… 三 肾病饮食调养常用饮食谱选介

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《肾脏疾病饮食调养》是由金盾出版社出版的。

章节摘录

51.尿路结石患者应怎样注意饮食？（1）养成大量饮水的习惯：大量饮水可以增加尿量，使尿液稀释，从而增加尿液内可以形成结石的各种晶体的溶解度，同时由于尿量增加，可以冲洗排出结石核，减少结石形成的可能性。实践证明，大量饮水可使尿路结石大者化小，小者化无。有些患者不用其它治疗，单纯采用大量饮水，即可使结石随尿排出。对于长期在容易出汗的环境中生活和工作的人，多饮水对预防结石的形成更为重要。如果每日饮用磁化水，对预防结石的形成就更有效了。那么，一天饮多少水最合适呢？理论和实践告诉我们每日饮水2000毫升以上方能有效，如果其中1000毫升能在晨起空腹时饮用，那将更为理想。（2）调节饮食：因形成结石的成分不同，故饮食调节的方法也不一样。一般说来，草酸钙结石为最多，约占87.5％，故应避免食用高钙及高草酸食物，所谓高钙食物包括牛奶、干酪及豆类；高草酸食物包括菠菜、甜菜、可可、红茶、辣椒、果仁等。（3）预防尿酸结石：应避免食用过多的内脏，如肝、肾等，也不宜多吃可可、红茶、巧克力、鱼肉等食品，因它们都含有丰富的嘌呤，此物在代谢过程中形成尿酸，尤其是痛风患者更应注意。（4）预防胱氨酸结石：只有严格限制食物中的蛋白质摄入才行，但长期低蛋白饮食又影响健康，故对此单从饮食上难以找到好方法。总之，无论预防什么样的结石，调整饮食的关键在于适量，这样既能达到预防诱发结石的目的，又能避免造成机体某种必要物质的缺乏。

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