植物组织培养

作者简介

《高职高专"十二五"规划教材•农林牧渔系列•植物组织培养》以组培苗的生产、经营、管理过程为导向，重新序化了教学内容，构建了完整的学习过程，即完整的生产过程，实现了知识体系的重构。教材学习内容和职业技能等级证书紧密结合，有利于提高学生的综合应用能力和可持续发展能力。本教材包括概述和七个项目（植物组织培养室的设计、建造及管理，培养基的配制及灭菌，无菌操作技术，试管苗的驯化移栽，植物脱毒技术，植物快繁技术，组培苗工厂化生产的经营与管理）。每个项目包含必备知识和工作任务两部分。学生通过学习，可以独立完成组培室的设计与预算工作，组培苗的快繁及脱毒，能够开发新的培养基配方，完成组培苗的推广与销售工作。《植物组织培养》可供高职高专院校园艺、园林、设施农业、生物技术及应用、农学等专业学生使用，也可作为从事组织培养苗木生产的企业员工培训用书，还可供从事植物组织培养的技术人员、研究人员和经营管理者参考使用。

书籍目录

概述1    一、植物组织培养基本概念1    二、植物组织培养的理论基础2    三、植物组织培养的途径和类型3    四、植物组织培养的意义4项目一  植物组织培养室的设计、建造及管理6  必备知识6    一、实验室的设计原则与总体要求6    二、实验室的基本组成7    三、主要用具及仪器设备10    四、实验室的管理13  课后作业14  工作任务  植物组织培养实验室规划设计与预算14项目二  培养基的配制及灭菌17  必备知识17    一、培养基的主要成分17    二、培养基的pH值22    三、常用培养基的种类、配方及特点22    四、培养基的配制和保存24  课后作业26  工作任务26    任务1  MS培养基母液的配制与保存26    任务2  常用激素母液的配制与保存27    任务3  MS固体培养基的配制与灭菌27    任务4  培养基配方的设计28项目三  无菌操作技术30  必备知识30    一、外植体的选择30    二、外植体的处理与消毒31    三、外植体接种32    四、外植体培养32  课后作业70  工作任务71    任务1  初代培养71    子任务1-1  离体根的初代培养71    子任务1-2  马铃薯茎尖初代培养72    子任务1-3  茎段初代培养74    子任务1-4  离体叶的培养75    子任务1-5  胚初代培养76    子任务1-6  花药初代培养77  任务2  继代培养79    子任务2-1  愈伤组织继代培养79    子任务2-2  瓶苗继代培养79    任务3  生根培养80项目四  试管苗的驯化移栽83  必备知识83    一、试管苗的特点83    二、试管苗驯化移栽的目的83    三、驯化移栽的设施与设备84    四、驯化移栽86  课后作业88  工作任务  试管苗的驯化移栽88项目五  植物脱毒技术91  必备知识91    一、植物病毒概述91    二、植物脱毒的意义及应用前景98    三、植物脱毒的途径及机理98    四、植物脱毒技术流程100    五、植物脱毒苗的鉴定102    六、脱毒苗的快繁及保存106  课后作业107  工作任务  植物脱毒技术107项目六  植物快繁技术110  工作任务110    任务1  蝴蝶兰的组培与快繁技术110    任务2  菊花的组织培养111    任务3  非洲菊的组培快繁技术112    任务4  大花蕙兰的组培快繁技术113    任务5  卡特兰的组培快繁技术114    任务6  文心兰的组培快繁技术115    任务7  君子兰的组培快繁技术117    任务8  花叶芋的组培快繁技术118    任务9  矮牵牛的组培快繁技术119    任务10  彩叶草的组培快繁技术119    任务11  百合的组培快繁技术120    任务12  观赏凤梨的组培快繁技术121    任务13  香石竹的组培快繁技术123    任务14  红掌的组培快繁技术123    任务15  玫瑰的组培快繁技术124    任务16  大岩桐的组培快繁技术125    任务17  杜鹃花的组培快繁技术126    任务18  彩色马蹄莲的组培快繁技术127    任务19  鸟巢蕨的组培快繁技术128    任务20  一品红的组培快繁技术129    任务21  平榛的组培快繁技术130    任务22  毛白杨树的组培快繁技术131    任务23  香樟的组培快繁技术132    任务24  东北红豆杉的组培快繁技术133    任务25  芦荟的组培快繁技术134    任务26  驱蚊草的组培快繁技术135    任务27  灯盏花的组培快繁技术136    任务28  刺五加的组培快繁技术137    任务29  半夏的组培快繁技术138    任务30  罗汉果的组培快繁技术138    任务31  甘草的组培快繁技术140    任务32  桔梗的组培快繁技术140    任务33  黄芩的组培快繁技术141    任务34  牛蒡的组培快繁技术142项目七  组培苗工厂化生产的经营与管理144  必备知识144    一、组培苗商品化工厂规划与设计144    二、植物组织培养工厂化生产设施及设备144    三、工厂化生产规模与生产计划制定148    四、成本核算与效益分析153    五、降低成本提高效益的措施154  课后作业155  工作任务155    任务1  组培苗工厂化生产厂房设计155    任务2  组培苗工厂化生产计划的制定与成本核算156参考文献158

前言

　　随着社会的不断进步和发展，植物组织培养已渗透到生物学科的各个领域，成^为生物工程技术中的一个重要组成部分。为植物快繁、植物脱毒、种质保存以及基因库建立等方面开辟了新途径。它广泛应用于农业、林业、工业和医药业，成为当今生物科学中重点领域之一，尤其是快繁技术和无毒苗培育技术，在现代农业发展中发挥着重要作用。　　本教材是根据教育部《关于全国提高高等职业教育教学质量的若干意见》的精神和要求编写的，充分体现了高等职业教育的人才培养目标，体现了职业教育特色。按照“工学交替”人才培养模式，基于工作过程为导向，以工作任务为驱动的“教、学、做相结合”，“理论与实践一体化，课程与岗位一体化，教学与生产一体化，学校与企业一体化，学生与员工一体化，学习与工作一体化，学习与研究一体化”，在多年深化教学改革和精品课申报的基础上开发了本教材。　　本教材以组培苗的生产、经营、管理过程为导向，重新序化了教学内容，构建了完整的学习过程即完整的生产过程，实现了知识体系的重构。教材学习内容和职业技能等级证书紧密结合，利于提高学生的综合应用能力，利于培养学生的可持续发展能力。本教材包括概述和七个项目植物组织培养室的设计、建造及管理，培养基的配制及灭菌，无菌操作技术，试管苗的驯化移栽，植物脱毒技术，植物快繁技术，组培苗工厂化生产的经营与管理。每个项目包含必备知识和工作任务两部分。学生通过对本教材的学习，完全可以独立完成组培室的设计与预算工作、组培苗的快繁及脱毒，能够开发新的培养基配方，能够完成组培苗的推广与销售工作。本书最终由黄晓梅统稿，张丙秀审稿。　　书中疏漏及不当之处，恳请专家和读者给予批评指正，以便修订。　　编者　　2011年1月

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