婴幼儿营养与科学喂养

作者简介

本书比较详尽地介绍了婴幼儿成长不同时期（胎儿、新生儿、婴儿、幼儿）的生理特点和营养需求，以及在不同时期科学合理的营养膳食原则，包括孕期营养、婴幼儿营养与膳食方案以及在特殊情况下（如早产儿等）的营养膳食方案。并针对婴幼儿喂养过程中可能出现的一些细节问题，提出合理的建议和意见。

　　本书旨在帮助年轻的父母掌握科学合理的营养和喂养知识，形成科学的婴幻儿营养和喂养观念，以帮助宝宝健康成长！

书籍目录

一、胎儿营养与孕妇膳食 1 孕期妇女的生理特点 2 胎儿体格的发育过程 3 孕期妇女的营养需求 4 孕期妇女的膳食原则 5 孕期妇女膳食注意事项二、婴儿的营养与科学喂养 1 婴儿的生理特点 2 婴儿的营养需求 3 婴儿的膳食原则 4 婴儿的膳食方案 5 婴儿科学喂养注意事项三、幼儿的营养与科学喂养 1 1-3岁幼儿营养与科科学学喂养 2 4-6岁幼儿营养与科科学学喂养 3 儿童的营养与科学喂养四、疾病或特殊状况下婴幼儿的营养与科学喂养 1 早产儿 2 常见遗传疾病——苯丙酮尿症 3 贫血 4 腹泻 5 营养失调与喂养不当的对策 6 肥胖 7 铅中毒附录1 中国居民膳食营养素参考摄入量附录2 婴幼儿食品国家标准附录3 主要食物营养成分表参考文献

内容概要

谢宏，生于1965年4月。1984年毕业于杭州商学院食品系，农学士学位，曾留校从事食品科学研究、教育行政管理及学生教育。1989年获浙江大学法学学位。1992年，谢宏怀着“实业强业”的理想，凭借广博的学识和独特的创新思维创办“贝因美”。
　　在食品科学、人类学、社会学

章节摘录

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