药食同源祛百病

作者简介

食疗是保健的方法之一。《药食同源祛百病:中医民间药膳食疗防治病方1600例》针对多种常见病选择了一些饮食调理和治疗的方法。书中所提供的食疗小方主要包括两种类型，一种是由家常食物组成，另一种是由家常食物和中药混合组成。所选食疗小方组方简单、原料便宜、制作方便、安全有效，非常适合普通家庭采用。《药食同源祛百病:中医民间药膳食疗防治病方1600例》內容丰富，方法实用，适合广大读者日常参考应用。

书籍目录

第1章　神经系统疾病食疗药膳方1  一、防治失眠方1  二、防治神经衰弱方2  三、防治眩晕方4  四、防治头痛方5  五、脑病防治方6    1.脑卒中防治方6    2.脑卒中后遗症6    3.口眼斜食疗方8  六、防治癫方8第2章　呼吸系统疾病食疗药膳方10  一、肺部疾病10    1.滋阴润肺方10    2.肺结核11    3.治肺脓疡方12    4.矽肺食疗方12  二、胸部疾病13    1.胸胁痛，肋痛13    2.胸膜炎13    3.胸闷气短13  三、止咳化痰方14    1.杏仁治咳喘方14    2.蜂蜜止咳方15    3.梨治咳嗽方15    4.咳嗽粥疗方16    5.蛋类治咳嗽方17    6.汤羹治咳嗽方17    7.茶治咳嗽方18    8.其他食疗止咳方18  四、支气管炎食疗方19    1.支气管炎药粥方19    2.支气管炎蛋食方20    3.其他食疗方21  五、哮喘食疗方22    1.汤汁类方22    2.果蔬类方23    3.动物药膳食疗方24  六、发热感冒食疗方25    1.风热感冒25    2.风寒感冒27    3.流行性感冒28第3章　消化系统疾病食疗药膳方30  一、胃病防治30    1.补肾和胃方30    2.胃病防治方31    3.胃下垂防治方33    4.胃炎方34    5.治呕吐止呃方34    6.防治食欲缺乏方35  二、便秘方36  三、腹泻痢疾食疗方38    1.腹泻38    2.痢疾39  四、治便血方40  五、肝胆病防治方41    1.慢性肝炎41    2.急性肝炎43    3.肝硬化45    4.脂肪肝47    5.胆病48第4章　血液循环系统疾病食疗药膳方49  一、心脏病49    1.心动过速方49    2.冠心病方50  二、血压血脂调解方50    1.高血压方50    2.低血压方52    3.降压降脂方53    4.高脂血症方55  三、血液病食疗防治方57    1.血液黏稠方57    2.贫血防治方58    3.体虚贫血方60    4.缺铁性贫血方61    5.血小板减少性紫癜方62    6.再生障碍性贫血方63  四、阴虚盗汗方63  五、气虚食补方64第5章　内分泌系统疾病食疗药膳方65  一、防治糖尿病方65    1.肉类方65    2.禽产品类方66    3.鱼类产品方67    4.茶饮类方68    5.药粥类方69    6.药煲类方72  二、甲状腺疾病73第6章　泌尿系统疾病食疗药膳方75  一、通便利尿方75  二、治尿频方76  三、小便失禁方78  四、尿路感染方79  五、副肾泌尿生殖器疾病方81  六、利尿消肿方82  七、肾小球肾炎方84  八、慢性肾小球肾炎方85  九、泌尿系结石方88第7章　五官科疾病食疗药膳方89  一、眼科疾病89    1.一般性眼病89    2.防近视眼90    3.红眼病91    4.青光眼93    5.白内障93    6.干眼病94    7.夜盲症94  二、耳科疾病95    1.中耳炎95    2.耳鸣96    3.耳聋97  三、鼻科疾病97    1.鼻炎97    2.鼻出血98    3.鼻塞99  四、口腔科疾病99    1.口腔炎99    2.口干、口裂、口臭100    3.口腔溃疡100    4.咽喉炎102    5.失声105    6.咽喉部异物106    7.牙周疾病106    8.牙痛107第8章　男科疾病食疗药膳方110  一、阳痿方110  二、早泄方112  三、遗精方113  四、性欲减退方115  五、治疗前列腺疾病食疗方117第9章　妇产科疾病食疗药膳方118  一、妇科疾病118    1.月经过多118    2.月经少119    3.月经后期120    4.痛经120    5.闭经121    6.带下病123    7.子宫脱垂、盆腔炎124    8.功能性子宫出血125    9.更年期126    10.不孕症128  二、产科疾病129    1.妊娠呕吐129    2.妊娠腹痛129    3.胎动不安130    4.产后缺乳131    5.产后体虚132第10章　儿科疾病保健食疗药膳方134  一、儿童保健饮食134  二、健脾开胃方135  三、小儿慢性胃炎135  四、小儿口疮136  五、小儿“冰箱病”137  六、小儿厌食137  七、小儿呕吐138  八、小儿遗尿139  九、小儿麻疹140  十、小儿肺炎141  十一、小儿佝偻病142  十二、小儿百日咳143  十三、小儿疳症145  十四、小儿夜啼146  十五、小儿惊风147  十六、小儿蛲虫蛔虫147  十七、小儿流鼻血148  十八、小儿扁桃体炎149第11章　外科疾病食疗药膳方150  一、肛肠科疾病150    1.痔疮防治方150    2.脱肛153    3.疝气153  二、风湿痹痛类156    1.类风湿关节痛156    2.风湿痛157    3.关节炎158  三、皮肤病食疗药膳方159    1.皮肤瘙痒159    2.荨麻疹159    3.神经性皮炎160  四、防治疔疖疮癣方161  五、丹毒防治方162  六、跌打损伤163  七、治疗冻疮方164  八、脚气病165  九、骨质疏松方166  十、乌发美颜方166    1.乌须黑发方166    2.防治黄褐斑方167    3.粉刺食疗方168    4.痤疮食疗方168

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《药食同源祛百病:中医民间药膳食疗防治病方1600例》由人民军医出版社出版。

前言

利用药膳食疗医治疾病，在我国历史悠久，积累了丰富的经验。药膳食疗，既是中医药学宝库的瑰宝，又是传统饮食文化中一颗璀璨的明珠。药膳和食疗密不可分，食疗既是营养荚味的菜肴，又是滋补疗疾的药物。药膳是由药物、食物和调料搭配而成，是一种特殊的食品。它是取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，二者相辅相成，从而达到“药食同疗”的目的。因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食。它是一种将药物与食物配合在一起，通过烹调加工而咸的一种防病治病、保健强身的特殊食品。我国中医养生，源远流长。从原始社会民间传说的神农氏尝百草，一日而遇七十毒，开创了“药食同源”的时代起，经殷商时代伊尹发明汤液，到西周时期《周礼.天官》一书记载的疡医遵循“五味、五谷、五药养其病”的原則，说明在周代药膳疗疾已日臻成熟。中医经典著作《黄帝內经》里有13方，其中6方属于药膳。东汉末年的名医张仲景在《伤寒杂病论》中记载了很多药膳方。相传他任长沙太守时，长沙瘟疫盛行，他就在衙门口垒起大锅，舍药救人，深受民众爱戴。

章节摘录

方1 石斛蜂蜜茶[配方]石斛5克，蜂蜜少许。[制用法]将石斛用沸水冲泡后调入蜂蜜。代茶频饮。[功效]生津益胃，清热养阴。适用于糖尿病。方2 山药水煎汤[配方]山药250克。[制用法]以上]味加水煎汤，滤汁。代茶饮。[功效]健脾补肺，固肾益精。适用于糖尿病。方3 乌梅茶[配方]乌梅50克。[制用法]以上1味，沸水冲泡。代茶频饮。[功效]安胃敛肺。生津止渴。适用于糖尿病。方4 枸杞子茶[配方]宁夏枸杞子10克。[制用法]将枸杞子加水300毫升，煮沸1-2分钟，待冷后，早餐前将浓汁服完，之后反复冲开水当茶饮，每天4-5杯（每杯200毫升），临睡前将残存枸杞子连水一起细嚼咽下。[功效]用治糖尿病。方5 枸杞子五味子茶[配方]枸杞子10克，五味子3克。[制用法]取枸杞子、五味子置于杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟，即可当茶饮用。[功效]适用于糖尿病肝肾不足、肺胃阴虚而见多渴、多尿等症。夏日伤暑、汗多、心烦、口渴等症也可常服之。方6 桃树胶玉米须茶[配方]桃树胶15-25克，玉米须30-60克。[制用法]加水共煎汁饮。代茶饮。[功效]用治糖尿病。

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