现代家政实用教程

作者简介

本书是适应经济社会发展和产业结构调整需要的新兴行业和专业领域——家政领域的一本专业实用教材。本书将现代家政学科知识与职业教育的要求相结合，在继承我国传统家政精华的基础上突出当今时代的家政特色。

书籍目录

第一章 家政概述  第一节  家政的内涵及演变过程  第二节  家政教育的产生与发展  第三节  家政服务业的产生及发展第二章 认识家庭，构建和谐家庭  第一节  认识家庭  第二节  家庭功能与管理  第三节  构建和谐、美满、幸福的家庭第三章 现代家庭生活保障  第一节  家庭成员的法律保护  第二节  家庭保险  第三节  家庭理财第四章 家庭教育  第一节  家庭教育概述  第二节  家庭教育的基本内容  第三节  家庭教育的方式第五章 家庭健康护理  第一节  家庭健康护理基本概念  第二节  新生儿家庭护理  第三节  婴幼儿的家庭护理  第四节  青春期的家庭护理  第五节  孕产妇的家庭护理  第六节  更年期的家庭护理  第七节  老年人的家庭护理  第八节  家庭急救第六章 家庭饮食和烹饪  第一节  营养与健康  第二节  合理膳食和良好饮食习惯  第三节  烹饪知识和技巧  第四节  筵席上菜原则第七章 家庭服装和保管第八章 家庭装饰和环境第九章 家庭休闲第十章 茶艺与插花第十一章 家政产业第十二章 家政培训第十三章 家政领域中的创业参考文献后记

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