出版社:中国农业大学
出版日期:2009-1
ISBN:9787811175776
作者:范洲衡//郑志勇
页数:129页
作者简介
《插花艺术》从插花艺术常识、技能、应用三方面入手作了深入浅出的介绍,是国内唯一将插花艺术设计绘图纳入实训教学的专业课教材。以突出案例启发式教学,注重培养模仿与创新的综合职业能力为特色。内容涉及花艺概述、插花原理、花材器具、设计制作、鉴赏品评、礼仪插花、环境插花、花艺交流、花艺经营等,适合园林园艺、艺术设计和酒店、文秘、护理、家政、师范等专业教学及文化学习,亦可作为社会求职人员的自学参阅。
书籍目录
常识篇第一章 花艺概述/2 一、插花艺术的概念及分类/2 二、插花艺术的特征/2 三、插花艺术的源流/3第二章 插花原理 /12 一、插花造型规律/12 二、插花艺术形式美/14 三、插花艺术内涵美/19 技能篇第三章 花材器具 /25 一、花材分类与用途/25 二、鲜花的采购与处理/27 三、花器工具/30第四章 设计制作 /3年 一、设计方案/34 二、材料准备/41 三、插作要领/44第五章 鉴赏品评 /51 一、对作品优缺点的观察/51 二、对作品理解和表达的准确把握/52 三、品评插花艺术作品的考核标准/54 应用篇第六章 礼仪插花 /57 一、各类社会生活礼仪插花/58 二、各类商务工作礼仪插花/77第七章 环境插花 /83 一、公共环境插花装饰/83 二、家居环境插花装饰/87第八章 花艺交流 /95 一、插花展览/95 二、插花比赛/98第九章 花艺经营 /103 一、插花工国家职业标准/103 二、花店经营与管理/104附录 /113 附录一 中华人民共和国插花员国家职业标准/113 附录二 中级插花员操作技能考核标准/122 附录三 高级插花员操作技能考核标准/125参考文献/130
编辑推荐
《插花艺术》:高职高专教育“十一五”规划教材。
前言
随着我国经济水平的提高,人们对鲜花的需求越来越大。由于国内大型花卉市场及专业花店数量的快速增长,插花已经成为热门的行业,高级插花员在市场上供不应求。针对市场需求,全国各地高职院校专业纷纷开设了插花艺术这门课程。然而随着插花教育事业的蓬勃发展,较早编写的传统教材已不能适应需要。为此我们从学生能力建设的视角出发,以“新、实、浅”为特点,以突出职业能力培养为重点,编写了这本《插花艺术》高职高专教材,高效系统介绍了插花艺术的有关理论与技能。本书具有几个显著特点:一是内容新颖,实用性、适用性强。插花艺术是一门融理论与实践、融艺术与技能的综合学科。为了加强本教材的实用性和适用性,在编写时我们组织教学经验丰富、实践能力强的教师与行业、企业一线专家,在调查了多家大型花卉市场、花店、宾馆酒店等场所的基础上,编写了这本“工作过程”型的高职高专插花艺术教材。本教材既适用于中、高等职业教育,也可应用于插花艺术培训。二是内容实用、够用,理论与实践结合,便于操作。高等职业教育的培养目标是以培养高技能人才为根本任务,以适应社会需要为目标,以培养技术应用能力为主线。在理论知识方面,打破传统插花教材的理论体系,在保证知识结构系统不被破坏的前提下,我们本着“实用、够用”的原则,坚持少而精,在每一章开头提出了知识目标,并围绕知识目标进行了拓展。
章节摘录
插图:常识篇第一章 花艺概述一、插花艺术的概念及分类(1)概念广义的插花艺术是指以植物(花、叶、果、芽、根、茎、枝、皮等)作为主要素材,配合将其稳固的器材,经过一定的技术处理(修剪、整枝、弯曲)和艺术加工(构思、造型、设色等),重新装置成新的整体,以表现自然生态美和社会生活美的一门造型艺术和实用艺术。狭义的插花艺术是指使用器皿来插作切花花材的摆设花。(2)分类根据采用不同的材料有鲜切花插花、干花插花、人造花插花和混合花插花等;根据体量可分成小、中、大型。风格上有东方自然式、西方规则式和现代自由式插花艺术,还有古典花艺、现代花艺、前卫花艺等。花艺是一种实用艺术活动,其可为生活插花、艺术插花、商业插花、礼仪插花等,无论采取何种材料及工艺、风格与手法,都是内容与形式的统一。二、插花艺术的特征(1)生命性与艺术性插花一般以鲜活的植物材料为主素材,将大自然的生态美景和人类社会的美好追求融合在一起,有异曲同工之妙,这就是插花艺术品的最大特征。干花和人造花一般适合做纯装饰性插花和室内外大型花艺工程,是由其仿真品的耐用性决定的。(2)随意性与规范性插花的随意性较强,使用的花材、器皿和工艺都较广泛,器皿既可用特色容器,也可用日常的盘、碗、杯及酒瓶、烟灰缸等;而花材既可用洋兰、红掌、鹤望兰等名贵花卉,也可用山花野草、水果蔬菜等。
图书封面