每天轻松一点点

作者简介

《每天轻松一点点:妙手巧做家务事》共分为：饮食烹饪、家居清洁、服饰打理、装修布置、用具维护及家庭饲养六大部分，系统而有针对性地对家务打理的方方面面给予具体的指导，吸收了实际生活中积累的丰富经验，并将科学的原理融入其中，为您开出数百例理家的诀窍与妙方，使您省时，省钱，省力地做家务，快快乐乐地管好家，打造出优质的居家环境，使家居生活成为人生最自由、最快乐的所在。 

《每天轻松一点点:妙手巧做家务事》内容丰富详尽，新颖实用，贴近生活，语言通俗易懂，查阅方便，是一本方便有效的现代家务打理指导手册。手边常备此书，您一定能在生活中轻松应对各种麻烦，轻松摆脱家务操劳的烦恼，让您的生活变得更简单、更快乐、更美好！

书籍目录

第一章  饮食烹饪：“好”吃懒做有学问第二章  家居清洁：轻松迅速大扫除第三章  服饰打理：衣物处置有懒招第四章  装修布置：舒适居家更轻松第五章  用具维护：家庭用品巧护理第六章  家庭饲养：轻松理家新主张

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《每天轻松一点点:妙手巧做家务事》：时时健康，天天快乐，月月轻松，年年安康。给自己、家人和朋友最好的礼物！

章节摘录

　　第一章  饮食烹饪：“好”吃懒做有学问　　一、保鲜贮藏　　常用食物的冷冻与解冻法　　1.鱼贝类　　整条鱼　　冷冻法  在冷冻前要经过清洗，去除内脏、鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室保存；另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限。　　解冻法  要食用前，取出适量，放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可。　　块状鱼　　冷冻法  如鲑鱼、鱿鱼类，通常都是一片片出售的。冷冻时放在铺了保鲜膜的铝盘上，洒上一点儿盐，再放到冷冻室，结冻后放人全密袋里，抽掉空气保存。　　解冻法  放在冷藏室自然解冻，如室温下解冻，要用布或纸巾包起来，以免流出的水把鱼肉浸湿；等到半解冻状态，就可以直接煎熟或用微波炉、烤箱烤熟。　　小尾鱼　　冷冻法　一尾一尾地摆在铝盘上结冻，再放入全密袋里保存。　　解冻法　连着全密袋浸在热水中解冻或是冷藏室自然解冻。　　冷冻烤鱼　　冷冻法　先用盐抹一下，待凉后用铝箔纸包起来，放到全密袋里冷冻。　　解冻法  不必去掉铝箔纸，直接放到烤箱中烤熟，即可食用。　　虾　　冷冻法  先去掉肠泥，头部、尾端也要稍微切掉，一尾一尾放到铝盘上，等结冻后放到全密袋里保存。　　解冻法  冷藏室自然解冻，炒之前，把虾蘸满太白粉，多放一点油，一尾一尾放下去，再加点米酒、盐、辣椒，快火炒熟即可。　　

图书封面

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