出版社:中国商业出版社
出版日期:2005-5
ISBN:9787504453679
作者:丁晓波
页数:389页
作者简介
本书从“吃”、“穿”、“住”、“用”、“行”五方面入手,精心挑选了数百条最贴近人们生活的小窍门、小方法,呈现给广大读者分享。
书籍目录
第一篇 吃 (一)巧手选好材 1. 如何挑选新鲜肉类 2.如何挑选海鲜 3.如何挑选活禽 4.巧选干货 5.巧选海米 6.巧选各类蛋制品 7.巧选新鲜蔬菜 8.巧选肉类制品 9.配料选材也讲究 10.茶叶选购技巧 11.挑选水果要注意 12.选购乳制品诀窍 13.巧选蜂蜜 14.如何识别新陈大米 15.细心挑选面制品 16.购买新鲜的动物内脏 17.嗅选酒类 18.巧识保质期 (二)当一个理“菜”高手 1.清洗蔬果小窍门 2.如何去除水果异味 3.巧手打理新鲜禽类 4.巧手打理海鲜类 5.择菜一点也不烦 6.如何去除蔬菜异味 7.注意清除蔬菜残毒 8.吃肉要讲究 9.清洗猪肠、猪肚有妙法 10.巧发香菇 11.和面技巧 12.巧破干果坚壳 ……第二篇 穿第三篇 住第四篇 用第五篇 行
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