北京中餐厅

作者简介

北京是一座有着3000余年建城史的古都，极为丰富的文物古迹凝聚并体现了中华民族的传统文化。北京中式餐厅的设计通常汲取了深厚文化积淀的养分，而且并不是简单地模仿某个年代，而是把中式的风格化整为零，通过一个个元素的积累，达到一种融会贯通的境地。因此这些中餐厅随处可见宫殿建筑的藻井、斗拱、重彩水墨雕梁画柱，或是江南风情的白墙灰瓦的技艺重现，或是那种凝重大气或者轻灵飘逸的意境表达。右以说这样的设计需要有极缲的文化底蕴和时空容量，审美的眼光必须是深邃而博大的。所以，好的中餐厅设计，室内环境应该具有时间和空间感，并赋予灵魂和生命。

书籍目录

1 上海餐厅

2 锦园餐厅

3 龙苑中餐厅

4 明园

5 古都厅

6 21层

7 海天阁

8 牡丹苑中餐厅

9 盛华？粤菜餐厅

10 皇朝玉园

11 中华礼仪厅

12 谭家菜

13 快活谷中餐厅

14 老上海餐厅

15 影艺食苑湘菜餐厅

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