实用宾馆与餐饮业英语

作者简介

《实用宾馆与餐饮业英语(双色版)》内容简介：国际酒店巨头纷纷在华推出雄心勃勃的发展计划，充分反映了中国酒店业目前规模的高速发展。在这一背景之下，具有优秀外语能力的酒店员工将备受领导的青睐。 

为了帮助更多的酒店员工提升英语水平，作者精心修订再版了这本《实用宾馆与餐饮业英语》。全书共分为24单元，涵盖了酒店各个核心服务部门的内容，并且按照工作流程编排结构。每一单元分别从话题导言、情景对话、典型句型、高频词汇等5方面介绍知识，使得学习更加轻松方便。其资料均来自于高级酒店，便于酒店参考借鉴。在书中，你可以随意挑选自己感兴趣的话题，学习其中的薄弱环节，具有针对性。 

《实用宾馆与餐饮业英语(双色版)》面向餐饮行业第一线的服务人员，适于有一定英语基础或已达初级英语水平的英语学习者使用。也可供英语爱好者扩展知识面、提高英语水平之用。

书籍目录

第一部分：实用宾馆英语第一章：预订房间第二章：门童和行李员第三章：接待处第四章：问讯处第五章：客房用餐服务第六章：洗衣服务第七章：维修服务第八章：客房服务及其他第九章：商场部第十章：康乐中心第十一章：电话转接第十二章：会计部门第十三章：商务中心第二部分：实用餐饮英语第十四章：迎客第十五章：点酒菜第十六章：上菜第十七章：在酒吧里第十八章：处理抱怨第十九章：结帐附录：补充词库主要参考文献

编辑推荐

　　《实用宾馆与餐饮业英语》涵盖了酒店各个核心服务部门的内容，并且按照工作流程编排结构。形式新颖：每一单元分别从话题导言、情景对话、典型句型、高频词汇等5方面介绍知识。使得学习更加轻松方便。

章节摘录

　　第一部分　前台服务　　Unit 1　Romm Reservation 房间预订　　Topic Introduction 话题引导　　客房预订的常见形式：　　（1）临时性预订（Simple Reservation）：指客人在即将抵达，或在抵店的当天进行的预订。酒店有权在下午6点前取消。　　（2）确认性预订（（Confirmed。Reservation）：指酒店答应为预订者保留客房至某一时间，但如果客人到了截止时间（Cut-off Time）仍未抵店，又未通知酒店有关推迟抵店情况的，酒店可将其预订的客房另租给其他客人。　　（3）保证性预订（Guaranteed Reservation）：以上的两种方式都属于非保证性预订（Unguaranteed Reservation）。如果客人要确保酒店保留其预订的房间，就可以采用保证性预订，通过使用信用卡、预付订金、订立合同等方法，来确保酒店应有的收入：而酒店则必须保证为其提供所需的客房，除非接到了预订者取消订房的通知，否则即使客人未抵店，也应保留客房至次日退房结账时限为止。

图书封面

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