文化与修养

书籍目录

第一篇 文化的意义与本质第一章 文化的意义 汉代的刘向，在《说苑》一书中有一句话说“凡武之兴，为不服也；文化不改，然后加诛”，其所指教化的意义也是一样的。第二章 文化起源的启示如果不是因为非洲气候引起变化或是因干旱偶然起了一场森林大火，人类就不可能下地而直立，也就不能学习语言，吸收不了上一代的文化。第三章 文化的累积 从这些故事中得到的启示应该是：西方文明在今日的世界中虽占优势，但在过去他们却是贡献不多的，而在长久的将来，更未必是唯一领导者。第四章 文化的塑模力 在我们中国，汉代的人欣赏“燕瘦”，唐代的人则欣赏“环肥”，现代的中国人受西洋的影响，已经以三围尺寸作为审美的标准！第五章 文化的相对性在巴西亚马逊流域的印第安土著中，当妻子生下婴儿之后，不是由她在家中“坐月子”，而是丈夫代替她“坐月子”，“坐月子”的丈夫被称为“产翁”。第六章 文化的内涵 每一个民族穿着衣服颜色都有它一定的意义，西方人在婚礼上，新娘子穿白色的礼服，但丧事时的寡妇，穿的却是黑色的丧服。第二篇 物质文化或科技文化的修养第七章 穿衣的文化有一次，一位少女在订婚时，穿短裤出来捧茶，她自己以为那是流行服饰，没想到她准婆婆认为她太轻佻，不尊重仪式，几乎闹得连婚礼都不能举行。第八章 饮食文化 很多民族喜欢吃蛹虫，认为那是很甜嫩的食品，我们想起吃蛹就会感到恶心；西方人看到我们吃燕窝认为是不可思议的事，但是我们汉民族却认为那是上等滋阴补肺的食品。第九章 住的文化 逐水草而生的游牧民族，因为不可能在一定的地方居住太久，所以他们就不会建造永久性的房屋与村落，只有住在容易迁移的幕篷，而要到农业民族才开始有可能建造较永久性的房屋。第十章 行的文化 在欧洲，买名牌的东西也要有它的文化修养的，店员们熟识买名牌顾客们的种种细腻的欣赏、试用、谈价、喝茶聊天介绍自己、包装、送货等行为。第十一章 科技与文化 近代奥林匹克运动会中更是愈见运动员服用禁药，也是最明显之例子，只为求得金牌之目的，而舍追求人类最高体力潜能之价值而不顾，其效能目标无可置疑。第十二章 污染的社会文化观 男性专用的东西，如武器、工具等等，都不准女性触摸，否则就会引起污染，使武器失灵、工具失效。在特殊仪式和神圣的地方，也不准女性参加，那是怕女性污染。第三篇 伦理文化或社群文化的修养第十三章 家庭与文化 夫妻关系是单一而排他的，父子关系则是包容的，一个父亲的爱可以包容所有的子女，相同地母子和兄弟关系也是包容的。第十四章 “父子轴”文化的特殊表现 有一次在我的“中国社会结构”课堂里，一位美国学生参与讨论这本《七世夫妻》的小说时，忽然脱口而说：“你们中国人真的把夫妻当作父子了！”真是一语道破。第十五章 孝的现代意义 我们经常在电视上看到父亲要子女跪下来认罪，或者动不动就是给子女一个耳光，口里还说打死你这个不孝子，愈用这样的例子，愈会产生抗拒。第十六章 伦理的再扩展 社会大众所羡慕、所仿效的，仍旧是歌星、影星，以及那些不必花太多工夫就可获得高利的行业，知识在这重利的社会中是不被尊重的。第十七章 人治与法治 基督教的《圣经》在创世纪一开始就讲亚当与夏娃在伊甸园里如何受引诱而犯罪，因此作为他们子孙的所有人类也就成为生来就有罪的人。第十八章 文化与管理 日本人的“以厂为家”确能使员工认同而凝聚，中国人的企业组织如要“以厂为家”，学“家”的性质，那就是要很快地分“家”了。第十九章 风俗习惯的合理化 传统时代常有一种风俗，认为去看医生或去抓药，即使是至亲好友，也一定要给钱付费，否则病就不会好。第四篇 精神文化或表达文化的修养第二十章 精神文化与宇宙观 每一个人出生时，他的父母或亲人就会根据他出生的年、月、日、时四个定点，给予他天干与地支的记号，这就是通常所说的“四柱”与“八字”。第二十一章 欣赏素养与文化传承 传统的山水画中总是把“人”与自然混而为一，一幅泼墨的风景图中总未忘了在水云间出现一个独钓的蓑翁，或者在山涧岩台之上添加两位对酌的诗人。第二十二章 中国人信什么教？ 我国传统的宗教信仰是一种复杂的混合体，其间固以佛道的教义为重要成分，但却包括许多佛道以外的仪式成分，例如民间信仰中的祖宗崇拜及其仪式。第二十三章 祖宗崇拜 外系牌位开始时只供奉在厅堂以外的地方，包括厨房、“闲间仔”、护龙等地方，然后经过一连串的人与神之间的争执协调，才能有机会晋升到厅堂的神案上。第二十四章 神灵与鬼魅 台湾乡间所常看到的如有应公、万灵公、“好兄弟”等等，都不能塑神像，只能有牌位，或写在庙墙上，甚至拜一个骨灰罐而已。第二十五章 宗教抑迷信？ 阴庙的鬼魂虽有其超自然的神秘力量，但其性格却如一般人一样，好恶不定，端看你给它的供奉牺牲甚至“贿赂”多少而定。第二十六章 算命占卜的文化观 台湾高山族就是一个盛行鸟占的民族，他们遇到出草猎头、打猎、举行仪式或出远门都要注意鸟的行动、听鸟的声音以定吉凶行止。第二十七章 童乩抑神棍？ 我国民间信仰中神媒常扮演重要的角色，在北方称神媒为“跳大神”，南方则流行“童乩”的名称。第二十八章 说仪式 在北部的泰雅族中，女孩子们到了一定年龄就由长老们的妻子召集为她们脸上刺青，否则是嫁不出去的。结  语 建议参考书目 附  录全球化、人类学与中国文化 传统中国宇宙观与现代企业行为 

编辑推荐

《文化与修养》这本书是李亦园教授应台湾教育部门要求，作为供青年学生阅读的社会学科丛书之一而编写的。因此其语言通俗，内容也贴近生活，易于为读者所理解。自其出版以来，曾受到广泛的关注，不仅成为人类学等专业学生的重要参考书，也被广大读者当作涉猎文化领域的入门读物。本书并不止步于对文化的介绍。因李教授同时也是人类学研究大家，故将其长期对中国文化尤其是民间文化的研究理念贯穿于其中，使得通俗易懂的内容又具有深厚的理论支撑。每每让人对于那些原本习焉不察或者不甚了解的文化现象有“原来如此”的感觉，而同时也使读者在了解文化的同时，能以理性的眼光和态度去对待文化。我们这次出版简体版，根据内容在适当的地方增加了一部分插图，希望达到图文并茂的功效，同时，还挑选了两篇能够反映李亦园先生“致中和”宇宙观这一核心思想的论文作为附录，希望能加深读者对本书的理解。

前言

这是教育部门委托编辑给青年学生阅读的社会学科丛书之一卷。我当时担任新竹清华大学人文社会学院院长，负起主编的责任，许多人社院的同事帮忙分担撰稿，因此我自己也在忙中承担写这本《文化与修养》的小书。    我写《文化与修养》的目的很简单，只是想从“生活文化”的观点来指出在经济繁荣的社会里，应该具有什么文化的素养，才能生活得更有意义，更有文化的气息，而不至于有暴发户之讥。因此书中的讨论都是用通俗的文字表达出来，同时所用的例子，也都是日常生活中所碰到的实例，希望能容易为读者接受与通晓。不过全书中，我仍然把我数十年来研究“文化”以及中国“民间文化”的两大理论架构用浅出的办法容纳于其中，所以在通俗中也隐藏着较深层的理念。因此我相信本书不仅可供青年学生阅读，也应该可供一般民众参考，尤其对初学社会与文化的人，也可作为一本人门的导读。    本书因为是一本通俗的小书，所以没有把引用别人的论点一一加以注明，只是在书后列出重要参考书目，以供读者进一步参考之用。    本书原稿完成于两年前，其间因编纂印刷的缘故，至今才得以问世，编者在匆促中要求增加一篇序言，所以草就这篇短序，而我写这本小书的更详尽动机，已在本书结语部分说得更清楚了，请读者自行翻阅。    李亦园    一九九五年圣诞节    于南港中研院

内容概要

李亦园先生，1931年出生于福建泉州，17岁就读于台湾大学，师事考古及人类学大师李济、凌纯声、董作宾等人，后留学美国哈佛大学。曾任台湾大学人类学教授，台北中研院民族学研究所所长、研究员，台湾清华大学人文学院创院院长，中国民族学会理事长，蒋经国国际学术交流基金会董事长，是台湾人类学的奠基者。目前活跃于台湾和美国的青壮年人类学者多受业于他。1984年当选为中研院院士。研究范围广泛，涉及人类学、比较宗教学、东南亚华侨研究、家庭宗教研究、神话研究等领域。主要著作有《文化与行为》、《一个移殖的市镇》、《信仰与文化》、《人类学与现代社会》、《文化的图像》、《台湾土著民族的社会与文化》、《文化与修养》、《宗教与神话论集》等专书16种，学术论文175篇，一般论作235篇。

章节摘录

也许有人以为原始民族依赖占卜较为明显，在文明民族中占卜的重要性就大为降低了。这样的想法也许在某一程度内是对的，但是也并不尽然。下面要举的例子是一个文明社会的例子，这是发生在美国西南部新墨西哥的事。新墨西哥州大都是沙漠地带，气候干旱，水分极缺。当地居民除去印第安人外，尚有不少人在十九世纪末从美国东部移民而来的垦荒者，他们来到荒凉的西部，凭他们的开拓精神与自然搏斗，他们在沙漠里种植玉米，自然面临的最大问题是如何得到灌溉的水。他们解决这一困境的办法是开凿深水井，有时一开几百尺然后才能得到地下水的灌溉，但是地下水并不固定，有时开凿再深也没有见到水，因此在这些西部开拓者之中盛行一种卜水井的办法。这是很简单地采一人形的柳枝，然后手执两杈并用力向内压，卜者一面执柳枝一面在要开凿水井的地面上走，柳枝因受到两手的压力，当走到一段路时其向上的枝头就容易向下落而指向地上，占卜的人看到柳枝头向下落时，就认为这是开凿水井的地点，于是动工开凿。根据人类学家Evon Vogt 的研究，利用柳枝卜水的方法实际上是不甚有效的，例如他搜集用占卜开井及不用占卜开井例子作比较，前者有一七五三个例，后者有一六七五个例，但是前者成功的百分比只有七十左右，后者成功的例子占百分之八十四，可见用占卜的方法开井并不比不占卜有效。但是Vogt 先生研究，用占卜开水井虽不真正有效，可是仍有较多的人行柳枝卜水的方法，并且有很多占卜的人都是受相当高深的教育的。Vogt 先生解释为什么在这样科技发展的社会里，仍然会有这种近乎迷信的现象存在呢？他认为在新墨西哥沙漠上开水井实是很困难的事，虽然上举有百分之七八十开井成功，但是其成功出水的深度却未算在内，出水的深度有时要好几百尺才能达到地下水，稍无耐心的人即会半途而废，所以开井是否成功就成为这些农民心中最大忧虑的事，而柳枝卜水实是借以弥补消除这种忧虑的方法。但是Vogt 先生认为消除忧虑也许在非知识分子中有作用，却未必在知识分子中发生功效，由此他再进一步探讨，认为柳枝卜水的存在最初或是由于可以消除心理忧虑的作用，但是行之已久却又被一种社会价值观所支持，于是就更盛行起来。这种社会价值观就是西部开拓移民的依靠自己不依赖别人的精神。柳枝卜水的方法是完全由自己可做到的办法，而不必求之他人。虽然这一方法并不见得有效，但总是由自己决定，自己决定的事由自己负责，这正是开拓者精神之所在，由于这一精神之所在，占卜的办法就借这精神的支持而流行下去了。Vogt 先生这一理论实有其重要性，因为一个民族基本价值所在之处，经常会被特别夸大、珍重而固守之唯恐不及，所以即使遇到不理性的挑战时，也不易被放弃，这一点在解释我国的占卜时实有重要的意义。

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