《喜新恋旧》书评

读《喜新恋旧》--不止是一种味道

同样的食材，在不同的年代演绎着不同的味道。这本书将喜新和恋旧的概念重新定义美食，一半是创新美食，一半是怀旧美食。每道菜的都有着一份温柔的情怀，是记忆中妈妈的味道，是记忆中爸爸下酒菜的味道，是高中时期食堂里的味道，是胡同里纯真的味道。每个成长时期的味道在记忆中发酵，透过美食渗透在骨子里的味道伴随着我们长大。记忆中的味道是最珍贵的，紫色透明用心精致制作的那一道道有着童年味道的美食，充满爱的记忆的味道，无比温暖的味道。你追寻儿时记忆中的美食，长大后的你从厨房里洗切炒炖开始，好好缅怀你年少的时光，你一直在品味新的料理，其实那些旧时光里你喜欢的美食早已深深烙印在脑中。紫色透明是位恋旧的美食作者，深深迷恋旧时光的美食，旧时光的美食在她的手中演绎着经典复古的味道，她不仅仅用心选食材搭配旧时光美食，还用心挑选最适合这些食物的盛装瓷器，每道菜都是她精心呵护的孩子，散发着属于她的味道。紫色透明把自己对旧时光的爱放进＂恋旧＂的每道菜里面，以爱心的创作制作出的最美好的菜，遇见这样一道道菜的你同样会感染到她的创作带给你的幸福感觉。你同样可以尝试着做那些＂恋旧＂菜，和老公一起追忆起属于你们各自甜蜜的年少时光。美食是无国界的，紫色透明喜欢把两种不同文化的美食相糅合制作出创新的美食，书中一道道富有艺术美感的美食让你的味蕾开始环游世界。原来中西式食材的相遇，可以碰撞出爱的火花，烹饪出小清新味道的美食。美食是无任何条条框框的限制，她总是能够在各种调料和食材中找到创意的灵感，制作出一道道精致而与众不同的美食。她的＂喜新＂菜是值得好好研究并尝试着去做，你会爱上那些舌尖上诱人的创新美食。厨房是个释放爱的能量的地方。紫色透明把爱的能量放入一道道美食中，书中每道菜的制作和摄影，后期图书策划与设计都是她亲自完成，她把对美食的爱分享给每个热爱美食的人。她的新书《喜新恋旧》值得推荐，书中呈现的不仅仅是一道道美食，更是一种对精致生活的诠释。这本书你绝对值得拥有，适合一个很有爱心的女人；同样适合做设计行业的伙伴，从书中你还可以发现很多创意的亮点噢！这本书还可以挖掘出很多生活中美好的东西。文／诗朵喜　２０１３.９.３

爱美食，必须拥有一本的美好食谱！

看得出是一本处处充满用心的书，美食，美图，细致大气的设计，加上那些食物经过年代变迁带来的时间感，喜新但也念旧，让整本书充满了一种淡淡的温暖的味道。对照它来做菜，做的过程中也有淡淡的温暖流在心中。这样的美食书，正是我最喜欢的。爱美食，必须拥有一本！

喜新恋旧，为爱而食

对于美食喜新恋旧的人是多么的热爱生活！能在平淡的日常生活中发现食物的各种美好又是多么的难得！那些面目粗糙的食材能幻化出美丽的食物本神就是奇迹，而这本书是打开奇迹之门的钥匙，跟着作者为爱而食吧，每一道菜都是一种心情一份执著。

美食既可以喜新，亦可以恋旧

书中表现了同一种食材，在不同年代下的两种不同演绎，当读者被怀旧菜勾出浓浓怀旧情节的同时，下一道菜便是经过时间的长河，把怀旧美食全新改良再加工，呈现给大家一种更加时尚多元的新滋味，这也是本书最大的特色，美食既可以喜新，亦可以恋旧。

很实用大气的一本书。

很实用的一本美食书，书封及版式设计很大气简约，看久了也不会乏味。书中内容是以菜品新旧两种吃法的形式展现出来的。有时间累积出经典的怀旧菜，还有作者在怀旧菜的基础上研究出的新吃法。爱家、爱美食的人完全不可错过的美食书。

喜新恋旧——论一本食谱的可读性

去书店要找一本食谱其实并不容易。不是因为太少，恰恰相反，正是因为太多！多到挑花了眼，其实也不对，多，只是数量上的，雷同的比比皆是，要从一堆长得几乎都一样的美女里找个“更好看的”，真的不是一件容易的事儿。所以说到底，还是少！而作为一本食谱，在其能辅助阅读者做出美味佳肴的基础上，如果还具有可读性，那是多么难能可贵的事情。如果用这一点作为标准，我想《喜新恋旧》做得还不错，当然还有很大的进步空间，不过当从创新这一点上，我觉得非常值得称赞，至少让我这个很少下厨房，却偶尔还是要捣鼓一下的人来说，阅读这本书并不是一种痛苦的事。（想到那些遍地都是的什么什么500道，什么什么几百种还真是眼晕）我觉得，无论是实用级的工具书，还是心灵鸡汤类的励志书，都需要有让人能够读的下去的特质，当然这还只是基础级别的。要“引人入胜”才是成功的标准。不能因为仅只是一本食谱就忽略了最为“书”的本分。所以作为一本食谱，立意的创新是很赞的一件事，这也是我觉得《喜新恋旧》最好的一点。新旧对比或许并不是菜式本身，而是对于生活的思考，人不就是应该这样，在一成不变的日子的发霉，顺带还要抱怨命运的不公，岂不是自找苦吃。日子不是过给别人看的，首先要自己开心快乐，我想从做菜开始找点乐子，是作者最让人舒心的部分。其次，对于一个视觉控来说，美图当然也是刺激食欲不可或缺的一部分，在这本书里，也能轻而易举的发现作者的用心，在配饰和餐具的搭配上也下了一番功夫。其实，在我看来这也是热爱生活的一种表现——对生活的用心。接下来就等着我一道道实践一下了，等成功了再来跟大家分享吧，吼吼~