出版社:商務印書館(香港)有限公司
出版日期:2006 年 12 月
ISBN:9789620755286
作者:吳瑞卿
页数:256頁页
作者简介
食不僅是一種需求，也是一種文化。本書作者吳瑞卿是個長期穿梭於中國與歐美各地，又學貫中西的老饕，她吃盡天下美食，強調是隨緣，講究口味，小食大菜都可以吃出滋味。從這些隨緣而來的食福中，她不但滿足了口腹之慾，亦將飲食文化和歷史滄桑、地域風物、人物事件共冶一爐，透過飲食文字展現歷史、人物、情感、地域風情。此外，作者也旁徵博引古今飲食書籍精粹，和讀者分享古今老饕的心得，使得古今老饕的思想文化在本書中相互輝映。